【相葉マナブ】唐揚げのわさびクリームソース
唐揚げのわさびクリームソース
| 料理名 | 唐揚げのわさびクリームソース |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/3/10（日） |
2024/3/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「唐揚げのわさびクリームソース」のレシピが紹介されました。『余った唐揚げを美味しくアレンジ』レシピ
唐揚げのわさびクリームソースの材料(1～2人分)
| 唐揚げ | 5個 |
| わさび | 10g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 水 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 40mL |
| 牛乳 | 80mL |
| バター | 10g |
唐揚げのわさびクリームソースの作り方・レシピ
- わさび、塩、片栗粉、水を混ぜ合わせます。
- フライパンにバターを入れて中火にかけます。バターが半分ほど溶けてきたら酒を加えて沸騰させ、牛乳を加えます。
混ぜながら加熱し、ふつふつしてきたら一旦火を止めます。 - 唐揚げにラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒温めます。
- 【1】のわさびソースをフライパンに加えて溶かし、再び中火にかけながら混ぜます。
ソースにとろみがついたら唐揚げにかけます。
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