【土曜はナニする】爆速ロールキャベツ
爆速ロールキャベツ
| 料理名 | 爆速ロールキャベツ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/2/11（金） |
2022/2/11の関西テレビ系【土曜は何する】では、「爆速ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。
爆速ロールキャベツの材料(2~4人分)
| キャベツ | 半玉 |
| 豚バラ肉 | 200g |
| しめじ | 50g |
| にんにく | 1片 |
調味料
| オリジナルスパイス(CHUMS) | 少々 |
| トマトジュース | 400cc |
| 顆粒コンソメスープ | 4.5g |
爆速ロールキャベツの作り方
- キャベツ(半玉)は千切りにしていく
POINT
断面に沿って千切りすると楽です
- 豚バラ肉(200g)にチャムスオリジナルスパイス(少々)で下味をつける
- 下味をつけた豚バラ肉(200g)で1の千切りキャベツ(半玉)をのせ、巻いたものをフライパンへ
POINT・キャベツ(半玉)の下茹で ⇒丁寧に巻く工程を飛ばせます
・お肉の接合部分を下にすると煮崩れしにくいです - にしめじ(50g)・輪切りにした にんにく(1片)と一緒に炒める
- 肉が焼き固まったら、トマトジュース・コンソメスープを入れフタをし、約10分煮込めば完成です
