【キューピー3分クッキング】豚肉といんげんのチーズ塩昆布フライ

豚肉といんげんのチーズ塩昆布フライ
| 料理名 | 豚肉といんげんのチーズ塩昆布フライ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/9(木) |
豚肉といんげんのチーズ塩昆布フライの材料(2人分)
| 豚ロース肉(薄切り) 8枚(180g) |
| (塩小さじ1/4 こしょう少々) |
| さやいんげん 16本(100g) |
| スライスチーズ 2枚(30g) |
| 塩昆布(細切り) 12g |
衣
| 小麦粉、パン粉 各適量 |
| 溶き卵と1/2個分 |
| 油 |
豚肉といんげんのチーズ塩昆布フライの作り方・レシピ
- いんげんはヘタを落としてさっと洗い、水気をつけたままラップでふんわりと包み、電子レンジ(600W)に2分かけます。
ラップをはずして冷まします。 - 豚肉は2枚1組にして、互い違いに少し重ねておき、塩、こしょうをふります。
スライスチーズは半分に切り、1切れを豚肉に斜めにのせ、塩昆布1/4量、(1)のいんげん4本の順にのせます。
斜めにくるくると巻き、軽く握ってなじませます。
残りも同様にして全部で4本作ります。 - (2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をしっかりとつけます。
- フライパンに油を2㎝深さに入れて180℃に熱し、(3)を入れ、ときどき返しながら5~6分きつね色に揚げます。
半分に切って器に盛ります。
POINT
・豚肉は2枚1組にして、太い方と細い方を互い違いに置くことで、具材が巻きやすくなります
・きつめに巻くと、断面がきれいに仕上がります。巻き終わったら軽く握って、なじませましょう
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