【青空レストラン】レタス(夢菜)しゃぶしゃぶの料理レシピ|おさらいキッチン

【青空レストラン】レタス(夢菜)しゃぶしゃぶ

夢菜しゃぶしゃぶ

料理名 レタス(夢菜)しゃぶしゃぶ
番組名 青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/15(土)

 

2022/1/15 の日本テレビ系【青空レストラン】では、東京都町田市を訪れて「レタス(夢菜)しゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。LEDレタス『夢菜(ゆめさい)』を使ったレシピになります。

レタス(夢菜)しゃぶしゃぶの材料(作りやすい量)

 

レタス(プレミアムフリルレタス・レッドファイヤー)
だし昆布
ポン酢
柚子果汁    60g
醬油      40g
砂糖      10g
和風だしの素  2g

 

レタス(夢菜)しゃぶしゃぶの作り方

 

  1. 土鍋に昆布を入れて火にかけ、沸騰したら昆布を取り出します。
  2. レタスは葉をちぎって1枚ずつにしておきます。
  3. レタスを1の土鍋でしゃぶしゃぶして、混ぜ合わせたポン酢の柚子果汁(60g)・醬油(40g)・砂糖(10g)・和風だしの素(2g)につけていただきます。

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