【ヒルナンデス】鶏胸肉のミルフィーユ鍋の料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【ヒルナンデス】鶏胸肉のミルフィーユ鍋

ヒルナンデスのレシピ・鶏胸肉のミルフィーユ鍋

鶏胸肉のミルフィーユ鍋

料理名 鶏胸肉のミルフィーユ鍋
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/24(火)
2023/1/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鶏胸肉のミルフィーユ鍋」のレシピが紹介されました。

鶏胸肉のミルフィーユ鍋の材料(2人分)

白菜 1/4株
鶏胸肉 2枚(400g)
塩麹 大さじ3
生姜(おろし又細切り) 2かけ
大さじ3
赤唐辛子の小口切り 1~2本分
大さじ3

鶏胸肉のミルフィーユ鍋の作り方・レシピ

下ごしらえ
  1. 白菜を横7―8cm細切り、鶏胸肉は薄切りに
調理
  1. 肉に塩麹・生姜・酒をまぶします
  2. 鍋20cmに白菜の1/3肉の半量・を平に重ね、再び白菜→肉→白菜と重ねます

    POINT

    肉が重ならない様にひと並べにした方が、旨味が満遍なく白菜について美味しい

  3. 水を入れ、蓋をして中火にかけ蒸気がでてきたら弱火で10分煮ます

    POINT

    厚手の鍋で蒸し煮にするとふっくら仕上がる

【ヒルナンデス】で紹介された他のレシピ

その他の【ヒルナンデス】の料理レシピはこちら=>ヒルナンデス

ミルフィーユ鍋の人気レシピ

その他のミルフィーユ鍋のレシピはこちら => ミルフィーユ鍋のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ