無限もやしユッケ

無限もやしユッケ

料理名 無限もやしユッケ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月1日(月)

 

2021年11月1日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、リュウジさんにより「無限もやしユッケ」のレシピが紹介されました。もやしを『ユッケ』と思わせる無限に食べたくなるリュウジさんの自信作!

無限もやしユッケの材料(1人分)

 

もやし 200g
焼肉のたれ 大さじ1
味噌 小さじ1
ごま油 小さじ1
うま味調味料 2ふり
卵黄 1個分
万能ねぎ 適量
いりごま 適量
ラー油 適量

 

無限もやしユッケの作り方

 

  1. 耐熱容器にもやし(200g)を入れふんわりラップし電子レンジ600Wで約3分加熱し、ざるにあげて水気を絞ります。
  2. 耐熱容器にもやしを戻し、焼肉のたれ(大1)、味噌(小1)、ごま油(小1)、うま味調味料(2ふり)を加えて混ぜます。

    POINT

    焼肉のたれでユッケ風の味付けに!

  3. 器に盛り、小口切りした万能ねぎ(適量)、いりごま(適量)、ラー油(適量)、卵黄(1個分)をのせたら完成です。

    POINT

    1人前約60円 糖質約8.52g

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