【DAIGOも台所】鮭のねぎマヨ焼き

鮭のねぎマヨ焼き
| 料理名 | 鮭のねぎマヨ焼き |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/7(木) |
鮭のねぎマヨ焼きの材料(作りやすい量)
| さけ | 4切れ(350g) |
| スナップえんどう | 10本 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 少量 |
ねぎマヨ
| 青ねぎ | 1本 |
| マヨネーズ | 80g |
| 練りごま | 10g |
| ぽん酢 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
鮭のねぎマヨ焼きの作り方・レシピ
- スナップえんどうは筋を取り、青ねぎは小口切りにします。
- さけは一口大に切ります。
- ねぎマヨの青ねぎ(1本)・マヨネーズ(80g)・練りごま(10g)・ぽん酢(小さじ2)・砂糖(小さじ2)・黒こしょう(粗びき 適量)を合わせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、さけの皮目を下にして入れ、スナップえんどうを加えて中火で焼きます。
途中でさけに塩をふり、スナップえんどうとさけに焼き色がついたら取り出します。 - アルミホイルで容器を作って4を入れて3を全体にかけ、オーブントースターで約5分焼きます。
- 5の表面に焼き色がついたら、器に盛ります。
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