最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

厚揚げのバターポン酢炒め

厚揚げのバターポン酢炒め

 

料理名 厚揚げのバターポン酢炒め
番組名 ヒルナンデス!
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年5月28日(木)

 

コメント

ヒルナンデス!残りモノであと2日のり切る!木金レシピでは、過去のレシピから「簡単アイデアレシピ ベスト5」をご紹介。ここでは「厚揚げのバターポン酢炒め」の作り方になります。ポン酢に片栗粉を加えると少しとろみがつき、具材にタレが絡みやすくなるところがポイントです。

厚揚げのバターポン酢炒めの材料(4人分)

 

厚揚げ(絹) 1枚(150g)
しめじ 50g
キャベツ 150g
【調味料】
ポン酢 大さじ1と1/3
片栗粉 少々
バター 大さじ1

 

 

厚揚げのバターポン酢炒めの作り方

①厚揚げ(絹 1枚(150g))をキッチンペーパーで拭いて油抜きし、一口大にちぎりながらフライパンに入れます。

②【①】を5分ほど中火で両面を焼き、焼き目がついたら一度ボウルに取り出します。

③キャベツ150g(一口大)、しめじ50g(小房に分ける)をちぎります。

④フライパンにバター(大1)を入れ半分くらいとけたら、強めの中火でキャベツ、しめじを炒めます。

⑤キャベツがしんなりしてきたら、厚揚げをフライパンに戻し、ポン酢(片栗粉少々を混ぜたもの)を加え、全体を炒め合わせて完成。

厚揚げの人気レシピ

第1位

豚バラの厚揚げチーズスティック

豚バラの厚揚げチーズスティック

厚揚げを芯にして、チーズと青ジソで和洋ミツクスを楽しむ一品です。厚揚げでボリュームがある上に、 ・・・

第2位

厚揚げチャポン

厚揚げチャポン

厚揚げを香ばしくトースターで焼いてから、調味料に「チャポン」と漬けて混ぜるだけ!簡単シンプルレ ・・・

第3位

ゴーヤ、なす、厚揚げの甜麺醤炒め

ゴーヤ、なす、厚揚げの甜麺醤炒め

夏野菜の代表格ゴーヤーを、今回は甘辛味の甜麺醤でいただく「ゴーヤ、なす、厚揚げの甜麺醤炒め」を ・・・

第4位

厚揚げとひき肉のカレー炒め

厚揚げとひき肉のカレー炒め

崩れにくくて、ボリューム感のある厚揚げを使った「厚揚げとひき肉のカレー炒め」の作り方のご紹介で ・・・

その他の厚揚げのレシピはこちら => 厚揚げのレシピ

厚揚げのバターポン酢炒め

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ