テレビ朝日/【DAIGOも台所】納豆肉みそうどんのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

テレビ朝日/【DAIGOも台所】納豆肉みそうどん

納豆肉みそうどん

納豆肉みそうどん

料理名 納豆肉みそうどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/8(水)
2022/6/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「納豆肉みそうどん」のレシピが紹介されました。

納豆肉みそうどんの材料(2人分)

赤だし用みそ 30g
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1+1/2
大さじ4
長ねぎ 1/2本
青じそ 5枚
青ねぎ 1本
レタス 50g
納豆 90g
豚ひき肉 100g
サラダ油 適量
しょうが(みじん切り) 10g
冷凍うどん 2玉

納豆肉みそうどんの作り方

  1. 赤だし用みそ30gに砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1+1/2、水大さじ4を混ぜます。
  2. 長ねぎ1/2本はみじん切り、青じそ5枚は1cm長さのせん切り、青ねぎ1本は小口切りにし、レタス50gは7mm幅に切ります。
  3. フライパンにサラダ油適量を熱して豚ひき肉100gを中火で炒め、しょうが(みじん切り)10g、納豆90gを加えてサッと炒めます。
  4. 冷凍うどん2玉を電子レンジで解凍します。
  5. 3に1を加えて混ぜながら煮つめ、長ねぎ、青じそを加えて混ぜ合わせます。
  6. 器にうどんを盛り、レタス、5、青ねぎをのせます。

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