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味噌汁釜飯

味噌汁釜飯

料理名 味噌汁釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月9日(日)

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相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「味噌汁釜飯」の作り方を学びます。

味噌汁釜飯の材料(4~6人分)

3合
480mL
120g
味噌 75g
長ネギ 1/2本
乾燥わかめ 10g

 

 

味噌汁釜飯の作り方

1、味噌(75g)を分量の水で溶かします。長ネギ(1/2本)はみじん切りにします。

2、炊飯器の釜に浸水(480mL)して水を切った米(3合)、溶いた味噌、ネギ、乾燥わかめ(10g)、氷(120g)を入れ炊きます。

3、混ぜ合わせて完成。

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