テレビ朝日/【相葉マナブ】冷製トマト味噌うどんのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

テレビ朝日/【相葉マナブ】冷製トマト味噌うどん

料理名 冷製トマト味噌うどん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/26(日)
2022/6/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「冷製トマト味噌うどん」のレシピが紹介されました。

冷製トマト味噌うどんの材料(作りやすい量)

トマト味噌 大さじ1と1/2
中玉トマト 2個
冷凍うどん 1玉
おろししょうが 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
大葉
レモン

冷製トマト味噌うどんの作り方

  1. トマトは8等分のくし形に切ります。大葉は千切りにします。レモンはくし形に切っておきます。
  2. うどんを表示時間通りに茹で、氷水でしめます。
  3. ボウルにトマト味噌、トマト、おろししょうが、ゴマ油を入れて混ぜます。
  4. うどんをボウルに入れてよく絡め、皿に盛ります。
  5. 大葉をのせ、レモンをかけます。

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