【家事ヤロウ】モツァしゃぶ鍋(モッツァレラしゃぶしゃぶ)の料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】モツァしゃぶ鍋(モッツァレラしゃぶしゃぶ)

モツァしゃぶ鍋(モッツァレラしゃぶしゃぶ)

料理名 モツァしゃぶ鍋(モッツァレラしゃぶしゃぶ)
番組名 家事ヤロウ!!!
出演者 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月21日(火)

 

2021年12月21日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、「モツァしゃぶ鍋(モッツァレラしゃぶしゃぶ)」のレシピが紹介されました。森永乳業さんが研究を重ねた公式レシピになります。シメは「モッツァレラごま塩雑炊」で!

モツァしゃぶ鍋(モッツァレラしゃぶしゃぶ)の材料(1~2人前)

 

和風だし 600cc
モッツァレラチーズ 100g
絹豆 腐 1/2丁
春菊1/2束
長ネギ 1/2本
しめじ 1/2パック
まいたけ 1/2パック

 

モツァしゃぶ鍋(モッツァレラしゃぶしゃぶ)の作り方

  1. 鍋に和風だし600ccを入れ中火にかけます。
  2. 水を切ったモッツァレラチーズ100gを12等分に薄切りします。
  3. 食べやすいサイズに切った絹豆腐1/2丁、春菊1/2束、長ネギ1/2本、しめじ1/2パック、まいたけ1/2パックを加え煮込みます。
  4. モッツァレラチーズをしゃぶしゃぶして完成です。

    POINT

    加熱しすぎるとチーズが溶けすぎてしまうので集中してしゃぶしゃぶ!
    モッツァレラチーズはポン酢で食べるのがおすすめ!
    牛肉に巻いて食べると◎!

     

  5. 【シメのモッツァレラごま塩雑炊】
    残っただし汁にご飯1杯と溶いた卵1個を入れます。
  6. モッツァレラチーズをちぎって上に散らし煮込みます
  7. ごま油大さじ1と塩適量をかけ小ねぎを散らして完成です。

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