【あさイチ】和風クリスピーフライドチキンのレシピ・みんな!ゴハンだよ・市瀬悦子|おさらいキッチン        

【あさイチ】和風クリスピーフライドチキン

和風クリスピーフライドチキン

料理名 和風クリスピーフライドチキン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年4月18日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「和風クリスピーフライドチキン」の作り方を紹介。

和風クリスピーフライドチキンの材料(2人分)

 

鶏手羽元 6本(約350g)
A
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
小さじ1/2
練りがらし 小さじ1
溶き卵 1コ分
小麦粉 大さじ5
かたくり粉 適量
揚げ油 適量
レモン(くし形切り) 適量

 

 

和風クリスピーフライドチキンの作り方

1、鶏手羽元(6本(約350g))は骨の両側に沿って深く切り込みを入れて開きます。

2、ボウルにAのしょうゆ(大さじ1)・みりん(大さじ1)・塩(小さじ1/2)・練りがらし(小さじ1)・溶き卵(1コ分)・小麦粉(大さじ5)を混ぜ合わせて、(1)につけ、かたくり粉(適量)をしっかりとまぶします。

3、フライパンに揚げ油(適量)を深さ2cmほど入れ、160度に熱し、(2)を入れます。

ときどき返しながら6~7分間揚げたら、油を切ります。

器に盛り、レモン(くし形切り 適量)を添えます。

 

 

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

フライの人気レシピ

第1位

フライパン焼き肉

フライパン焼き肉

牛もも肉(焼き肉用) 250g しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1/2 ごま油 ・・・

第2位

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

暑い季節には、冷たくサッパリとした「しらすおろし」が食べたくなりますよね。今回、噂の東京マガジ ・・・

第3位

もこみち流 ズッキーニとなすのフライ

もこみち流 ズッキーニとなすのフライ

仕事でズッキーニを育てていますが、周りには浸透せず困っています。炒める以外に調理方法が思い浮か ・・・

第4位

手羽元のフライパンBBQ焼き

手羽元のフライパンBBQ焼き

にんにく風味の甘辛だれに付け込んでから焼き上げた手羽元のフライパンBBQ焼き。味も全然濃くなく ・・・

その他のフライのレシピはこちら => フライのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ