最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

カレー肉じゃが

カレー肉じゃが

料理名 カレー肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2019年4月8日(月)

コメント

「211の甘辛だれ」にカレー粉をプラスした「カレー肉じゃが」の作り方になります。甘辛味とスパイシーなカレー粉の相性はバツグン!豚肉に甘辛だれでしっかり味をつけてからじゃがいもを加え、強めの火で煮ると、じゃがいもがほっこり、やさしい味に。これぞ、ご飯によく合う肉じゃがです。

カレー肉じゃがの材料(2~3人分)

211の甘辛だれ 大さじ2~3
豚バラ肉(薄切り) 150g
じゃがいも 2~3コ(300g)
たまねぎ (大)1/2コ(100g)
カレー粉 大さじ1~2
●サラダ油

カレー肉じゃがの作り方

1.たまねぎ((大)1/2コ(100g))は横2等分にし、線維に沿って1cm幅に切ります。

じゃがいも(2~3コ(300g))は大きめの一口大に切ります。

豚バラ肉(薄切り 150g)は食べやすく切ります。

2.鍋にサラダ油大さじ1を熱し、たまねぎと豚肉を強めの中火で炒めます。

肉に火が通りはじめたら、211の甘辛だれ(大2~3)とカレー粉(大1~2)を加えて味をからませます。

3.じゃがいもと水カップ1と1/2を加えてふたをし、中火で10~15分間煮ます。

途中で上下を返し、全体を混ぜます。

じゃがいもに火が通ったら器に盛ります。

肉じゃがの人気レシピ

第1位

肉じゃが

肉じゃが

人気の定番おかずの「肉じゃが」を小林カツ代さんがNHKきょうの料理で紹介していました(再放送) ・・・

第2位

肉じゃが

肉じゃが

NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番100というテーマで、「肉じゃが」を作っていました。 ・・・

第3位

鶏肉じゃが

鶏肉じゃが

ほっこり味が恋しくなる季節ですね。鶏もも肉を使った肉じゃがはいかがでしょうか?ご飯によく合うメ ・・・

第4位

もこみち流 肉じゃが

もこみち流 肉じゃが

新婚の女性に向けて、「もっと素敵な奥さんになるための家庭的レシピを教えて」というリクエストにお ・・・

カレー肉じゃが

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ