最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

豚バラとレタスの梅スープ

豚バラとレタスの梅スープ

料理名 豚バラとレタスの梅スープ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年9月4日(火)

 

コメント

豚バラ肉を食べやすく工夫したレシピを紹介。ここでは、「豚バラとレタスの梅スープ」の作り方になります。豚バラのコクと梅干しの酸味は相性抜群。レタスは最後に加えて食感を生かします。疲れた日におすすめのやさしいスープです。

豚バラとレタスの梅スープの材料(2人分)

 

豚バラ肉(薄切り) 70g
梅干し 2コ(30g)
レタス (大)2枚(100g)
〔常備品〕塩/こしょう

 

 

豚バラとレタスの梅スープの作り方

1.豚バラ肉(薄切り 70g)は7~8cm長さに切ります。

梅干し(2コ(30g))は1コを3~4つにちぎり、種もとっておきます。

レタス((大)2枚(100g))は大きめの一口大にちぎります。

 

 

2.小さめの鍋に水カップ3を入れ、梅干しを種ごと加えて中火にかけます。

煮立ったら豚肉を加え、弱めの中火にして2~3分間煮ます。

アクが出たら除き、塩・こしょう各少々で味を調え、レタスを加えてサッと煮ます。

スープの人気レシピ

第1位

らっきょうの冷製スープ

らっきょうの冷製スープ

らっきょう 200グラム じゃがいも 50グラム バター 20グラム エクス ・・・

第2位

ブロッコリーとコーンのスープ

ブロッコリーとコーンのスープ

ブロッコリーの芯まで煮込んでうま味たっぷりの具だくさんスープのご紹介です。5分煮るだけの簡単ス ・・・

第3位

豚肉と枝豆のスープチャーハン

豚肉と枝豆のスープチャーハン

栗原心平さんがベチャッと仕上がってしまったチャーハンにしゃぶしゃぶの後のスープをかけたところ、 ・・・

第4位

スープカレー鍋

スープカレー鍋

お家でも簡単、本格スープカレー鍋 上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、スープカレー鍋が紹介さ ・・・

その他のスープのレシピはこちら => スープのレシピ

豚バラとレタスの梅スープ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ