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水ギョーザダブル

水ギョーザダブル

料理名 水ギョーザダブル
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 オイ
放送局 NHK
放送日 2019年5月21日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、餃子の皮に着目!ここでは「水ギョーザダブル」の作り方を紹介。ギョーザの皮を2枚使うことで、独特なモチモチ感の「水ギョーザ」が作ることができます。

水ギョーザダブルの材料(2人前)

 

ギョーザのタネ 70g
ギョーザの皮 24枚
シソ(お好みで) 12枚

 

 

水ギョーザダブルの作り方

1、ギョーザの皮全体に水をつけ、もう1枚を重ねます。お好みで皮の間にシソなどをはさむのもおすすめ。

2、タネをのせ、包みます。皮が2枚重なって厚みがあるので、タネの量は少し控えめに。

3、弱火で5分ゆでれば完成。

 

水ギョーザダブル

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