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ポキ丼~キッチンバサミ

ポキ丼~キッチンバサミ

料理名 ポキ丼~キッチンバサミ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 ごはん
放送局 NHK
放送日 2021年9月7日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ポキ丼」の作り方を紹介。キッチンバサミで切れば漬け込み10分で味がなじみます!

ポキ丼~キッチンバサミの材料(2人分)

 

サーモン(生食用) 1さく(200g)
アボカド 1コ
ご飯(温かいもの) 茶わん2杯分
A
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1/2
白ごま 小さじ1
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
青ねぎ 適宜

 

 

ポキ丼~キッチンバサミの作り方

1.サーモン(生食用 1さく(200g))とアボカド(1コ)はキッチンバサミで1.5センチ角に切ります。

2.Aのしょうゆ(大さじ3)・砂糖(大さじ1/2)・白ごま(小さじ1)・ごま油(大さじ1)・おろしにんにく(小さじ1/2)・青ねぎ(適宜)を混ぜ合わせ、サーモンとアボカドを入れ、約10分間おきます。

3.器にご飯(温かいもの 茶わん2杯分)をもり、(2)をのせます。

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