最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

れんこんとにんじんの炒めなます

れんこんとにんじんの炒めなます

 

料理名 れんこんとにんじんの炒めなます
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「れんこんとにんじんの炒めなます」の作り方を紹介。

れんこんとにんじんの炒めなますの材料(2人分)

 

れんこん 160g
にんじん(皮をむき4cm長さの薄い短冊形) 30g
油揚げ(3cm長さ・5ミリ幅) 1/2枚分
サラダ油 大さじ1
A
大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ1
小さじ1/2
白ごま 小さじ1

 

 

れんこんとにんじんの炒めなますの作り方

1、れんこん(160g)は皮をむき、薄い半月形に切ります。

酢水(分量外/酢:小さじ1 水:カップ3)にサッとつけ、水けをきります。

2、フライパンにサラダ油(大1)を入れ、中火で(1)とにんじん(皮をむき4cm長さの薄い短冊形 30g)を炒めます。

れんこんが透き通ってきたら、油揚げ(3cm長さ・5ミリ幅 1/2枚分)を加え、炒め合わせます。

3、混ぜ合わせたAの酢(大さじ2)・水(大さじ2)・砂糖(大さじ1)・塩(小さじ1/2)を加えて、ひと煮立ちさせます。バットに取り出して冷まし、白ごま(小1)を散らします。

 

にんじんの人気レシピ

第1位

モロッコ風にんじんと松の実のサラダ&ケバブ

モロッコ風にんじんと松の実のサラダ&ケバブ

粗びきにしたラム肉にニンニクやショウガ、香菜を混ぜて香り豊かに仕上げる手作りの「ケバブ」。お酒 ・・・

第2位

にんじんぎっしり握りつくね

にんじんぎっしり握りつくね

豚肉とにんじんを混ぜて握って、焼くだけの簡単つくねのご紹介です。丸型ではなく細切り人参に合わせ ・・・

第3位

ピラピラにんじんナムル

ピラピラにんじんナムル

にんじんはピーラー(皮むき器)を使って、簡単にお子さんと一緒に用意が出来るレシピです。ごま油の ・・・

第4位

にんじんの粒マスタードサラダ

にんじんの粒マスタードサラダ

栗原心平さんが、子供のころから食べ親しんでいる「おふくろ(栗原はるみさん)の味」という「にんじ ・・・

その他のにんじんのレシピはこちら => にんじんのレシピ

れんこんとにんじんの炒めなます

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ