いわしのしょうゆ煮パスタ
| 料理名 |
いわしのしょうゆ煮パスタ |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
牛尾理恵 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2022/8/4（木） |
2022/8/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
牛尾理恵さんにより「
いわしのしょうゆ煮パスタ」のレシピが紹介されました。お手頃な「いわしのしょうゆ煮缶」を使って、フライパンひとつでつくるお手軽和風パスタ。
いわしのしょうゆ煮パスタの材料(２人分)
| 水 |
500ml |
| いわしのしょうゆ煮(缶詰) |
1缶(150g) |
A
| わけぎ(小口切り) |
20g |
| バター |
20g |
| 練りわさび |
小さじ1 |
| こしょう |
少々 |
| 塩 |
1～2つまみ※味を見て調整 |
いわしのしょうゆ煮パスタの作り方
- スパゲッティ(ゆで時間が7分間のもの)200gは4回に分けて半分に折り、方向を変えてフライパンに重ね入れます。水 500mlといわしのしょうゆ煮(缶詰)1缶(150g)を汁ごと加え、ふたをして強めの中火で沸騰させます。
- 沸騰したらふたを外し、1分間に1度ほど、時々混ぜます。5分30秒間煮たら、Aのわけぎ(小口切り 20g)・バター(20g)・練りわさび(小さじ1)・こしょう(少々)・塩(1～2つまみ※味を見て調整)を加えて全体を混ぜて仕上げます。器に盛って刻みのり適量をのせます。
