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中華風ゆでレタスの熱々

中華風ゆでレタスの熱々

 

料理名 中華風ゆでレタスの熱々
番組名 ごごナマ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2020年5月27日(水)

 

コメント

ごごナマでは、作って楽しい!夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「中華風ゆでレタスの熱々」の作り方になります。簡単にできるおつまみレシピ。ちょっとの手間でぐっとレタスがおいしくなります。桜えびとの相性抜群です。

中華風ゆでレタスの熱々の材料(2人分)

 

桜えび 大さじ3
レタス 1コ
A
小さじ1
サラダ油 大さじ2
少々
黒こしょう 少々
ごま油 少々

 

 

中華風ゆでレタスの熱々の作り方

1.桜えび(大3)は粗く刻みます。

レタス(1コ)は1枚ずつはがし、大きいものは4等分くらいに裂きます。

2.鍋に2リットルの湯を沸かし、Aの塩(小さじ1)・サラダ油(大さじ2)を入れてレタスを入れます。

1分半~2分間ほどゆでて引き上げます。

3.2を皿に盛り、桜えび、塩(少々)、黒こしょう(少々)、ごま油(少々)をかけます。

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