中華風ゆでレタスの熱々
| 料理名 | 中華風ゆでレタスの熱々 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月27日（水） |
ごごナマでは、作って楽しい！夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「中華風ゆでレタスの熱々」の作り方になります。簡単にできるおつまみレシピ。ちょっとの手間でぐっとレタスがおいしくなります。桜えびとの相性抜群です。
| 桜えび | 大さじ3 |
| レタス | 1コ |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
1.桜えび(大3)は粗く刻みます。
レタス(1コ)は1枚ずつはがし、大きいものは4等分くらいに裂きます。
2.鍋に2リットルの湯を沸かし、Aの塩(小さじ1)・サラダ油(大さじ2)を入れてレタスを入れます。
1分半～2分間ほどゆでて引き上げます。
3.2を皿に盛り、桜えび、塩(少々)、黒こしょう(少々)、ごま油(少々)をかけます。
タグ：瀬尾幸子
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