鶏肉の食材料理レシピ(6754)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:里芋の唐揚げボール&里芋チップス

里芋の唐揚げボール&里芋チップス

料理名 里芋の唐揚げボール&里芋チップス
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月14日(日)

 

2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋の唐揚げボール&里芋チップス」のレシピが紹介されました。角切りの里芋と鶏ひき肉を合わせた「里芋の唐揚げボール」とスライスした里芋を揚げた「里芋チップス」の作り方になります。

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鶏肉のレシピ:レンコンと鶏の照り焼き

レンコンと鶏の照り焼き

料理名 レンコンと鶏の照り焼き
番組名 ノンストップ!
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月15日(月)

 

2021年11月15日のフジテレビ系【ノンストップ!】では、笠原将弘さんにより「レンコンと鶏の照り焼き」のレシピが紹介されました。粒マスタードを効かせてご飯にもお酒にも合う甘辛味に仕上げます。

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鶏肉のレシピ:豚とすりおろしレンコンの炊き込みごはん

豚とすりおろしレンコンの炊き込みごはん

料理名 豚とすりおろしレンコンの炊き込みごはん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年11月14日(日)

 

2021年11月14日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより旬の根菜を美味しく食べよう第4弾「豚とすりおろしレンコンの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。レンコンをすりおろして炊き込んだモチっと、角切りのサクッとモチ&サクの食感がたまらない炊き込みご飯です。

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鶏肉のレシピ:しょうゆラーメン

しょうゆラーメン

料理名 しょうゆラーメン
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
出演者 設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月5日(金)

 

2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより「しょうゆラーメン」のレシピが紹介されました。人気ラーメン店が出来る!とバナナマン2人も大絶賛の醤油ラーメン。

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鶏肉のレシピ:チキンソテーのニラソース

チキンソテーのニラソース

料理名 チキンソテーのニラソース
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
出演者 設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月5日(金)

 

2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより「チキンソテーのニラソース」のレシピが紹介されました。ソテーした鶏肉にニラのソースを合わせた疲労回復&免疫力アップに効果のある料理です。仕上げの生のニラがアクセント!

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鶏肉のレシピ:ササミの玉ねぎレモン

ササミの玉ねぎレモン

料理名 ササミの玉ねぎレモン
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
出演者 設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月5日(金)

 

2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより電子レンジで3分!「ササミの玉ねぎレモン」のレシピが紹介されました。塩揉みした玉ねぎが調味料となり、サバ缶・お刺身と和えるだけでも美味しい!高たんぱく・疲労回復にもおすすめです。

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鶏肉のレシピ:豆腐バーグ

豆腐バーグ

料理名 豆腐バーグ
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺俊美
出演者 浜野謙太
放送局 NHK
放送日 2021年11月12日(金)

 

2021年11月12日のNHK系【きょうの料理】では、渡辺俊美さんにより「豆腐バーグ」のレシピが紹介されました。俳優として活躍する浜野謙太さんに強力な助っ人・渡辺俊美さんがレシピを伝授!鶏ひき肉と豆腐にピーマン・にんじんをプラスしたヘルシーな豆腐ハンバーグになります。

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鶏肉のレシピ:ひと口から揚げ

ひと口から揚げ

料理名 ひと口から揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 浜野謙太
放送局 NHK
放送日 2021年11月12日(金)

 

2021年11月12日のNHK系【きょうの料理】では、浜野謙太さんにより「ひと口から揚げ」のレシピが紹介されました。ミュージシャン、俳優として活躍する浜野謙太さん。日課のお子さんの弁当作りからご自慢のおかずになります。

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鶏肉のレシピ:自家製だれの焼き肉

自家製だれの焼き肉

料理名 自家製だれの焼き肉
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月12日(金)

 

2021年11月12日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原洋子さんにより「自家製だれの焼き肉」のレシピが紹介されました。りんごと玉ねぎの甘みが効いたたれは、肉と相性抜群!余った焼き肉のたれは、保存容器に入れ、冷蔵で4~5日保存可能です。

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鶏肉のレシピ:特製かしわ天丼

特製かしわ天丼

料理名 特製かしわ天丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月12日(金)

 

2021年11月11日のフジテレビ系【ノンストップ!】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「特製かしわ天丼」のレシピが紹介されました。タレにわさびの風味をプラスした、大人味の天丼です。塩こうじに漬けたカブのかき揚げもおすすめ!。

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鶏肉のレシピ:高野豆腐のモチコチキン

高野豆腐のモチコチキン

料理名 高野豆腐のモチコチキン
番組名 ノンストップ!
料理人 虻川美穂子
出演者 設楽統(バナナマン),池上沙織ほか
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のフジテレビ系【ノンストップ!】では、虻川美穂子さんにより「高野豆腐のモチコチキン」のレシピが紹介されました。ハワイのローカルフードの唐揚げ「モチコチキン」を高野豆腐代用のソイフード(大豆料理)。池上沙織さん(日本ソイフードマイスター協会 代表理事)おすすめのヘルシーレシピ。あぶちゃんのこのシュミとまれ!のコーナーよりお届けです。

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鶏肉のレシピ:鶏手羽元のトマトスープ

鶏手羽元のトマトスープ

料理名 鶏手羽元のトマトスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 クック井上。
放送局 NHK
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、クック井上。さんにより「鶏手羽元のトマトスープ」のレシピが紹介されました。全部鍋に入れて煮込むだけのかんたんスープ。コラーゲンたっぷり!!

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鶏肉のレシピ:れんこんのカレー炒め

れんこんのカレー炒め

料理名 れんこんのカレー炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 クック井上。
放送局 NHK
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、クック井上。さんによりれんこんたっぷり!「れんこんのカレー炒め」のレシピが紹介されました。仕上げに、カレー粉などの調味料を加えてヨーグルトで味をまとめて、まろやかなコクも味わえます!

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鶏肉のレシピ:鍋のしめアレンジ~明石焼風たこ焼き

鍋のしめアレンジ~明石焼風たこ焼き

料理名 鍋のしめアレンジ~明石焼風たこ焼き
番組名 ヒルナンデス!
出演者 長田庄平(チョコレートプラネット)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、安井レイコさんにより鍋のしめで「明石焼風たこ焼き」のレシピが紹介されました。モランボン「コク旨スープがからむ魅惑の丸鶏清湯鍋用スープ」を使ったシメの一品。2021年秋冬新顔商品グランプリ3位の鍋つゆになります。

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鶏肉のレシピ:白菜と鶏肉のカレースープ

白菜と鶏肉のカレースープ

料理名 白菜と鶏肉のカレースープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜と鶏肉のカレースープ」のレシピが紹介されました。具沢山は食べごたえ&満足感が有る温かなスープです。

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鶏肉のレシピ:かぼちゃの春雨スープ

かぼちゃの春雨スープ

料理名 かぼちゃの春雨スープ
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、山野辺仁さんにより「かぼちゃの春雨スープ」のレシピが紹介されました。カボチャと春雨のとろりとしたスープ。

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鶏肉のレシピ:大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)

大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)

料理名 大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、山野辺仁さんにより「大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)」のレシピが紹介されました。大豆の独特なニオイがするのでカレー粉を入れるところがポイントです。

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鶏肉のレシピ:よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。よだれが出るほどおいしいと名づけられた中華料理。ピリ辛だれが味の決め手です。ゆで鶏を活用すれば、あっという間。ゆで汁もたれに加えます。

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鶏肉のレシピ:簡単サムゲタン

簡単サムゲタン

料理名 簡単サムゲタン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「簡単サムゲタン」のレシピが紹介されました。サムゲタンは鶏肉にもち米などを詰めて煮込む韓国料理。ゆで鶏にご飯を加える簡単バージョンで楽しみましょう。肉のくせを抑えるための大根もおいしい具になります。

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鶏肉のレシピ:鶏肉、長ねぎ、椎茸の卵炒め

鶏肉、長ねぎ、椎茸の卵炒め

料理名 鶏肉、長ねぎ、椎茸の卵炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原 洋子さんにより「鶏肉、長ねぎ、椎茸の卵炒め」のレシピが紹介されました。卵は半熟状に炒めて、最後に戻し入れるのがポイント!

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