柿の食材料理レシピ（36983）

柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

柿のレシピ：大豆の恵方巻クレープ

[どさんこワイド179]

どさんこワイド179のレシピ・大豆の恵方巻クレープ

大豆の恵方巻クレープ

料理名 大豆の恵方巻クレープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「大豆の恵方巻クレープ」のレシピが紹介されました。大豆を食事系のクレープのように作る、楽しいレシピです。タバスコを使ってスパイシーな味付けにしました。ソースをお好みのドレッシングに変えてアレンジすれば、様々な味で大豆を楽しめます。

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柿のレシピ：まいたけのマヨおからあえ

[ひるまえほっと]

ひるまえほっとのレシピ・まいたけのマヨおからあえ

まいたけのマヨおからあえ

料理名 まいたけのマヨおからあえ
番組名 ひるまえほっと
料理人 麻生怜菜
放送局 NHK
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3のNHK【ひるまえほっと】では、麻生怜菜さんにより「まいたけのマヨおからあえ」のレシピが紹介されました。食物繊維たっぷり！火を使わずにあっという間にできる、まいたけが主役のヘルシーおかずです。 おかずとして食べるのはもちろん、パスタやサンドイッチの具材にも活用できます。

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柿のレシピ：鮭ときのこのガリバタしょうゆ炊き込みごはん

[ひるまえほっと]

ひるまえほっとのレシピ・鮭ときのこのガリバタしょうゆ炊き込みごはん

鮭ときのこのガリバタしょうゆ炊き込みごはん

料理名 鮭ときのこのガリバタしょうゆ炊き込みごはん
番組名 ひるまえほっと
料理人 柴田真希
放送局 NHK
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3のNHK【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「鮭ときのこのガリバタしょうゆ炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。炊飯器で作る、具だくさんの炊き込みごはん！ きのこ類は、お好みのきのこでお楽しみください。

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柿のレシピ：大豆の甘辛肉そぼろ

[DAIGOも台所]

DAIGOも台所のレシピ・大豆の甘辛肉そぼろ

大豆の甘辛肉そぼろ

料理名 大豆の甘辛肉そぼろ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「大豆の甘辛肉そぼろ」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ：台湾風ミンチのサラダごはん

[さらさらサラダ]

さらさらサラダのレシピ・台湾風ミンチのサラダごはん

台湾風ミンチのサラダごはん

料理名 台湾風ミンチのサラダごはん
番組名 さらさらサラダ
料理人 久田勉
放送局 NHK
放送日 2023/1/23（月）
2023/1/23のNHK【さらさらサラダ】では、久田勉さんにより「台湾風ミンチのサラダごはん」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ：台湾風ミンチのマーボーなす

[さらさらサラダ]

さらさらサラダのレシピ・台湾風ミンチのマーボーなす

台湾風ミンチのマーボーなす

料理名 台湾風ミンチのマーボーなす
番組名 さらさらサラダ
料理人 久田勉
放送局 NHK
放送日 2023/1/23（月）
2023/1/23のNHK【さらさらサラダ】では、久田勉さんにより「台湾風ミンチのマーボーなす」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ：台湾風ミンチの卵焼き

[さらさらサラダ]

さらさらサラダのレシピ・台湾風ミンチの卵焼き

台湾風ミンチの卵焼き

料理名 台湾風ミンチの卵焼き
番組名 さらさらサラダ
料理人 久田勉
放送局 NHK
放送日 2023/1/23（月）
2023/1/23のNHK【さらさらサラダ】では、久田勉さんにより「台湾風ミンチの卵焼き」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ：基本の台湾風ミンチ

[さらさらサラダ]

さらさらサラダのレシピ・基本の台湾風ミンチ

基本の台湾風ミンチ

料理名 基本の台湾風ミンチ
番組名 さらさらサラダ
料理人 久田勉
放送局 NHK
放送日 2023/1/23（月）
2023/1/23のNHK【さらさらサラダ】では、久田勉さんにより「基本の台湾風ミンチ」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ：いわしのから揚げ＆骨せんべい

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・いわしのから揚げ＆骨せんべい

いわしのから揚げ＆骨せんべい

料理名 いわしのから揚げ＆骨せんべい
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「いわしのから揚げ＆骨せんべい」のレシピが紹介されました。しょうゆ味のから揚げとカリカリの骨せんべいで、お酒がすすむ取り合わせ。いわしの頭は焼いてヒイラギの枝にさせば、節分の魔除けにもなります。

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柿のレシピ：ぶりの焼き物3種盛り

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・ぶりの焼き物3種盛り

ぶりの焼き物3種盛り

料理名 ぶりの焼き物3種盛り
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ぶりの焼き物3種盛り」のレシピが紹介されました。1枚のぶりの切り身を、部位ごとにおいしく焼いて3種の盛り合わせに。皮が香ばしく、身はふっくら、血合いはトロっと。それぞれの風味の違いをお楽しみください。

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柿のレシピ：塩ざけアラのかす汁

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・塩ざけアラのかす汁

塩ざけアラのかす汁

料理名 塩ざけアラのかす汁
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「塩ざけアラのかす汁」のレシピが紹介されました。コクの強い塩ざけのアラを使った濃厚なかす汁。ふくよかな酒の香りが、食欲をそそります。

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柿のレシピ：ぶりカマのエスニックグリル

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・ぶりカマのエスニックグリル

ぶりカマのエスニックグリル

料理名 ぶりカマのエスニックグリル
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ぶりカマのエスニックグリル」のレシピが紹介されました。塩焼きでいただくことの多いぶりカマをエスニック風でいただきます。カマのうまみをレモンの風味がさっぱりとやわらげ、野趣に富んだごちそうに。

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柿のレシピ：春菊とタコのチヂミ

[ノンストップ, 坂本昌行のOne Dish]

ノンストップのレシピ・春菊とタコのチヂミ

春菊とタコのチヂミ

料理名 春菊とタコのチヂミ
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/3（金）
2023/2/3のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「春菊とタコのチヂミ」のレシピが紹介されました。旬の春菊をタコと合わせた、具だくさんチヂミ。多めの油で両面カリッと焼き上げます。

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柿のレシピ：厚揚げのジャガはさみ煮

[どさんこワイド179]

どさんこワイド179のレシピ・厚揚げのジャガはさみ煮

厚揚げのジャガはさみ煮

料理名 厚揚げのジャガはさみ煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/2（木）
2023/2/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げのジャガはさみ煮」のレシピが紹介されました。厚揚げに詰め物をして煮ます。大変ボリュームのある一品です。お弁当のおかずや、おもてなし料理としても喜ばれそうです。

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柿のレシピ：豚ひき肉の煮卵

[ひるまえほっと]

ひるまえほっとのレシピ・豚ひき肉の煮卵

豚ひき肉の煮卵

料理名 豚ひき肉の煮卵
番組名 ひるまえほっと
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2023/2/2（木）
2023/2/2のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「豚ひき肉の煮卵」のレシピが紹介されました。時間が無い時にオススメの“フライパンひとつで簡単”卵料理です。 豚ひき肉の代わりに、鶏や牛のひき肉を使ってもおいしいです。

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柿のレシピ：鶏だんごと白菜のさっと煮

[ひるまえほっと]

ひるまえほっとのレシピ・鶏だんごと白菜のさっと煮

鶏だんごと白菜のさっと煮

料理名 鶏だんごと白菜のさっと煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2023/2/2（木）
2023/2/2のNHK【ひるまえほっと】では、近藤幸子さんにより「鶏だんごと白菜のさっと煮」のレシピが紹介されました。20分で作るボリュームおかず！ 白菜とヘルシー鶏だんごをたっぷりお召し上がりください。 鶏だんごは、長く煮るとうまみが出てしまうので白菜がやわらかくなってから加えます。

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柿のレシピ：れんこんチキンスープ

[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

あさイチのレシピ・れんこんチキンスープ

れんこんチキンスープ

料理名 れんこんチキンスープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな！ゴハンだよ
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2023/2/2（木）
2023/2/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、坂田阿希子さんにより「れんこんチキンスープ」のレシピが紹介されました。「れんこん」の「乱切り」と「すりおろし」のダブル使いの「スープ」。

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柿のレシピ：小松菜と卵の炒め煮

[DAIGOも台所]

DAIGOも台所のレシピ・小松菜と卵の炒め煮

小松菜と卵の炒め煮

料理名 小松菜と卵の炒め煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/2（木）
2023/2/2のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「小松菜と卵の炒め煮」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ：山口流フレンチおでん

[水野真紀の魔法のレストラン]

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・山口流フレンチおでん

山口流フレンチおでん

料理名 山口流フレンチおでん
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 山口浩
放送局 毎日テレビ
放送日 2023/2/1（水）
2023/2/1の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口流フレンチおでん」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ：納豆味噌焼きうどん

[どさんこワイド179]

どさんこワイド179のレシピ・納豆味噌焼きうどん

納豆味噌焼きうどん

料理名 納豆味噌焼きうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/1（水）
2023/2/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「納豆味噌焼きうどん」のレシピが紹介されました。納豆や昆布の、相乗効果を楽しみましょう。

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