【さらさらサラダ】台湾風ミンチの卵焼きのレシピ・久田勉|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】台湾風ミンチの卵焼き

さらさらサラダのレシピ・台湾風ミンチの卵焼き

台湾風ミンチの卵焼き

料理名 台湾風ミンチの卵焼き
番組名 さらさらサラダ
料理人 久田勉
放送局 NHK
放送日 2023/1/23(月)
2023/1/23のNHK【さらさらサラダ】では、久田勉さんにより「台湾風ミンチの卵焼き」のレシピが紹介されました。

台湾風ミンチの卵焼きの材料(2人分)

台湾風ミンチ 大さじ6
2コ
青ねぎの小口切り 適量
粗びき黒こしょう 少々
小さじ1

台湾風ミンチの卵焼きの作り方・レシピ

  1. 冷たいフライパンに油を入れて、強火で1分ほどほんのり煙が出るぐらいまで温めて火をとめます。
  2. 卵を割って軽く溶いてフライパンに入れ、全体に広げます。
  3. 台湾風ミンチ、青ねぎを全体に散らし、粗びき黒こしょうをふります。ふたをして弱火で1分ほど蒸らします。
  4. 端から巻いて盛りつけます。

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