2023/1/23のNHK【さらさらサラダ】では、久田勉さんにより「基本の台湾風ミンチ」のレシピが紹介されました。
基本の台湾風ミンチ
| 料理名 | 基本の台湾風ミンチ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 久田勉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/23（月） |
| 豚ひき肉 | 200g |
| たくあん(粗みじん切り) | 100g |
| にんにくの粗みじん切り | 15g |
| しょうがの粗みじん切り | 20g |
| バジル(またはミント) | 1/2パック |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 一味とうがらし | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 油 |
タグ：久田勉
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