にらのレシピ：もこみち流 レバニラ炒め
| 料理名 | もこみち流 レバニラ炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月30日（火） |
定番のスタミナ料理レバニラ炒め
「難しくなく、スタミナがつく料理を教えてください」という一人暮らしをはじめた大学生からのリクエストに、「レバニラ炒め」を作っておすすめしていました。「僕はこのひと皿すごく好きですね」と速水もこみちさんもおすすめの、定番スタミナ料理「レバニラ炒め」のレシピです。
にらの食材料理レシピ（1355）
にらを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫ににらが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
にらのレシピ：台湾まぜうどん
台湾まぜうどん
| 料理名 | 台湾まぜうどん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月3日（水） |
名古屋発祥Ｂ級グルメ台湾風をアレンジ
「冷凍うどんを温かいつけうどん意外で、おいしく食べられるレシピを教えて」と海外にお住まいの方からのお悩み・リクエストに、きじまりゅうたさんが、冷凍うどんを使ってさっと簡単に作れるレシピ3品を紹介していました。ここでは「台湾まぜうどん」のレシピになります。名古屋発祥Ｂ級グルメ台湾風のまぜそばをヒントにした一品です。
にらのレシピ：豚肉とたけのこの炒め煮 酸辣味
豚肉とたけのこの炒め煮 酸辣味
| 料理名 | 豚肉とたけのこの炒め煮 酸辣味 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月18日（月） |
酸っぱくて辛い
酸っぱくて辛い、あとひく味わいの「豚肉とたけのこの炒め煮 酸辣味」の作り方のご紹介です。ご飯にも合いますが、焼きそばにかけても美味しい一品。これから暑くなる時期にピッタリです。
にらのレシピ：いりこそうめん
いりこそうめん
| 料理名 | いりこそうめん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | グッチ 裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月14日（木） |
いりこでダシにも具にも！
【買い置き麺で新定番】 そうめん 七変化ということで、グッチ裕三さんが「いりこそうめん」を作っておすすめしていました。いりこを使うことで、だしにも具にもなる一品。風味豊かで味わい深い、インパクトのある素麺レシピです。
にらのレシピ：プルコギ鍋
プルコギ鍋
| 料理名 | プルコギ鍋 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年5月17日（日） |
材料を切って並べるだけ！
男子ごはんでは、木村多江さんをゲストに迎えて、木村多江さんリクエストの簡単で豪華なおもてなし料理２品を紹介していました。ここでは、「プルコギ鍋」の作り方の紹介です。食材を切って鍋に並べて、合わせ調味料で煮るだけ！とっても簡単で豪華に見える一品です。
にらのレシピ：ニラまんじゅう
ニラまんじゅう
| 料理名 | ニラまんじゅう |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 前川泰之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年5月7日（木） |
餃子よりも簡単！
旬のクッキング～家族で楽しむ～というテーマで、「ニラまんじゅう」の作り方の紹介です。生春巻きでおなじのライスペーパーを使った、餃子より簡単な点心です。「ギョウザよりもおいしい。ギョウザの中身のおいしいところだけ食べてる感じですね。ライスペーパーってすごいですね。生春巻きもおいしいけど、こうして食べるのもいいですね。チリソースとも合います。」と上沼恵美子さん。
にらのレシピ：レバニラ炒め
レバニラ炒め
| 料理名 | レバニラ炒め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年4月18日（土） |
豚レバーで定番料理を！
おかずのクッキングでは、中華の定番料理「レバニラ炒め」の作り方を紹介していました。豚レバーをしっかりとゆでて、臭みを取り除くところがポイント！レバーの甘みも出ます。味付けはシンプルにレバーの甘みと春が旬のにらをおいしい時にぜひどうぞ！
にらのレシピ：黒ごま麻婆豆腐
黒ごま麻婆豆腐
| 料理名 | 黒ごま麻婆豆腐 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年4月12日（日） |
黒ねりごまと黒すりごまの深いコク
男子ごはんでは、白いごはんに合うシリーズ！ということで、「黒ごま麻婆豆腐」を作っていました。豆板醤の辛さと黒ごまのコクを合わせた味付けがポイント！絹ごし豆腐を１丁丸ごと使ったボリュームある男子ごはんならではの豪快なレシピも必見です！
にらのレシピ：タケノコとエビのさわやか焼きそば
タケノコとエビのさわやか焼きそば
| 料理名 | タケノコとエビのさわやか焼きそば |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年4月10日（金） |
春らしい爽やか味の焼きそば
ノンストップ！では、坂本昌行さんが、旬のタケノコを使った具沢山の焼きそば「タケノコとエビのさわやか焼きそば」を作っていました。輪切りのレモンと塩味でさっぱりと仕上げた一品。春らしい爽やかな味の焼きそばです。
にらのレシピ：フレンチトースト
フレンチトースト
| 料理名 | フレンチトースト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年2月18日（水） |
外はカリッと中はふんわり
「おいしいフレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで定番の「フレンチトースト」の作り方を紹介していました。食パンを卵液に１０分漬けるだけというお手軽なレシピ。外はカリッと中はふんわりと仕上がります！
にらのレシピ：エビとニラのジョン
エビとニラのジョン
| 料理名 | エビとニラのジョン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年2月15日（日） |
ふわふわ食感の韓国風卵焼き
男子ごはんでは、寒い冬にぴったり！ということで、「エビとニラのジョン」をチゲ鍋と合わせて作っていました。ジョンとは、小麦粉や卵を使って焼いたもの。日本ではチヂミが有名ですが、韓国ではジョンが一般的だそうです。エビを加えて卵とエビの食感の違いを楽しめる１品！
にらのレシピ：海鮮のりチゲ
海鮮のりチゲ
| 料理名 | 海鮮のりチゲ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年2月15日（日） |
海の幸のうまみたっぷり鍋
男子ごはんでは、寒い冬にぴったり！ということで、「海鮮のりチゲ」を作っていました。ワタリガニやたら、カキといった海の幸の旨みがたっぷりの豪華海鮮チゲ鍋です。しめのラーメンは絶品！ご飯でも美味しくいただけます。
にらのレシピ：ＭＡＫＯ流！スタミナギョーザ
ＭＡＫＯ流！スタミナギョーザ
| 料理名 | ＭＡＫＯ流！スタミナギョーザ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 多賀正子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年1月28日（水） |
キムチ入りの餃子
「餃子がキャベツとニラばかり。アレンジの餃子を教えて欲しい」というリクエストに多賀正子さんが、「ＭＡＫＯ流！スタミナギョーザ」を作っておすすめしていました。スタミナのポイントは、キムチととろけるチーズ入り！ピリッと辛味の効いたタレにつけていただく変わり餃子です。
にらのレシピ：パイタン風オムそば
パイタン風オムそば
| 料理名 | パイタン風オムそば |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 古谷一郎 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年1月19日（月） |
粉末のコーヒークリームを使って簡単パイタン風に！
ノンストップ！では、まかないを大公開するコーナーで、ラーメン店の常連店「なんつッ亭」さんが、まかないの「パイタン風オムそば」を作って紹介していました。顆粒鶏ガラスープに粉末のコーヒークリームを加えた、気軽に作れるパイタン風の一品。
にらのレシピ：焼き餃子
焼き餃子
| 料理名 | 焼き餃子 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年1月17日（土） |
家庭料理の定番の一品「焼き餃子」
今日のおかずのクッキングでは、国民食と言われるほど、家庭料理の定番の一品「焼き餃子」を作って紹介していました。具にする白菜の水気はしっかり絞ること、焼き色はきちんとつけることがおいしさのポイント！パリッと香ばしい餃子です。
にらのレシピ：豚肉と野菜のギョーザ
豚肉と野菜のギョーザ
| 料理名 | 豚肉と野菜のギョーザ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年1月15日（木） |
野菜たっぷりの餃子を羽根つきで
【栗原はるみのふたりの週末ごはん】シリーズより、一緒につくれば楽しい！おいしい！ギョーザということで、栗原はるみさんが「豚肉と野菜のギョーザ」の作り方を紹介していました。ニラ、そしてキャベツ、ほかに白菜も加えた野菜たっぷりの餃子です。
にらのレシピ：春菊の水餃子
春菊の水餃子
| 料理名 | 春菊の水餃子 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 北斗晶,佐々木健介 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年1月9日（金） |
春菊と豚肉を合わせた水餃子
冬の定番メニューということで、「春菊の水餃子」を作っていました。白菜やキャベツ、にら入りではなく、春菊と豚肉を合わせた水餃子です。挽き肉と薄切り肉を合わせて食感よく、レモン汁を加えたつけだれもポイントです！「にんにくが入ってないから、さっぱりしてますね。このギョウザは食べ過ぎます。いくらでも食べてしまいそう。」と上沼恵美子さん。
にらのレシピ：フワフワ・コリコリ食感！鶏つくね鍋
鶏つくね鍋
| 料理名 | フワフワ・コリコリ食感！鶏つくね鍋 |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| コーナー | 出張！極ウマ料理人 |
| 料理人 | 三宮 昌幸 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年1月8日（木） |
食感とつけダレがいい
いっぷく！出張！極ウマ料理人のコーナーでは、「福わうち」店主三宮 昌幸さんがフワフワ・コリコリ食感の「鶏つくね鍋」の作り方を伝授していました。寒い時期にぴったり！ポン酢とりんごジュースを合わせたつけダレと、きくらげの入った鶏つくねのコリコリっとした食感を楽しめます。
にらのレシピ：もこみち流 辛・プルコギ
もこみち流 辛・プルコギ
| 料理名 | もこみち流 辛・プルコギ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年12月12日（金） |
２種類の唐辛子で辛さに勝負
「簡単に作れておかずになる辛い料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「辛・プルコギ」を作っておすすめしていました。粉唐辛子を粗びきと粉の２種類を使って辛さ強調！具材と調味料を混ぜて、焼くだけの簡単韓国レシピです。
にらのレシピ：奥薗流トマトキムチ鍋
奥薗流トマトキムチ鍋
| 料理名 | 奥薗流トマトキムチ鍋 |
| 番組名 | みんなの家庭の医学 |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月9日（火） |
トマトキムチ鍋で、夜間頻尿の予防・改善を
冬に増える身体の不調解消スペシャルということで、塩分を摂りすぎている人は夜の頻尿になりやすいことが判明。減塩して夜間頻尿の予防・改善しましょうと、お馴染み奥薗壽子さんが、「トマトキムチ鍋」を作ってレシピを紹介していました。あさり、昆布、トマトの旨味が濃縮された一品。キムチの辛さと玉ねぎやかぼちゃの甘味も味わえます。塩分量（１人前）：1.9g
