たらの食材を使った料理レシピをご紹介します
たらを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたらが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ
| 料理名 | アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「 アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ」の作り方になります。2種の春野菜でつくるごまあえ。市販のすりごまを使って手軽につくります。色よくゆでて、風味と歯ごたえの違いを楽しみましょう。
ほたるいかとアボカドの酢みそあえ
| 料理名 | ほたるいかとアボカドの酢みそあえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「ほたるいかとアボカドの酢みそあえ」の作り方になります。春の食材には酸味や辛みがよく合います。定番の酢みそあえにアボカドを加えると、コクが出て食べごたえもアップ！
いちごパイ
| 料理名 | いちごパイ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小堀紀代美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
いちごをたっぷり楽しむ手軽なスイーツをご紹介。ここでは「いちごパイ」の作り方になります。ザクザクのパイ生地にびっしり並んだいちごは、ジャムのようにトロリ。部屋中がいちごの甘～い香りでいっぱいになります。型いらずで手軽にできるのがうれしい。
いちごゼリー
| 料理名 | いちごゼリー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小堀紀代美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
いちごをたっぷり楽しむ手軽なスイーツをご紹介。ここでは「いちごゼリー」の作り方になります。いちごの果肉と果汁がギュッと詰まった、鮮やかな赤色のゼリー。白ワインとシナモンの香りがほんのり。大きくすくって、ヨーグルトクリームと食べると最高です。
いちごのヨーグルトクリーム
| 料理名 | いちごのヨーグルトクリーム |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小堀紀代美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
いちごをたっぷり楽しむ手軽なスイーツをご紹介。ここでは「いちごのヨーグルトクリーム」の作り方になります。いちごは「生」がいちばん！という方には、こちらがおすすめです。コクがあるのに軽くて爽やかなヨーグルトクリーム。いちごの甘酸っぱさが相性抜群です。
漬けサーモンの生春巻き
| 料理名 | 漬けサーモンの生春巻き |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「漬けサーモンの生春巻き」の作り方をご紹介。メインの食材２つで大満足の生春巻きです。
いちごのデザート チーズクリーム
| 料理名 | いちごのデザート チーズクリーム |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、宮城県亘理町出身の料理研究家・近藤幸子さんが「いちごのデザート チーズクリーム」の作り方を紹介。手軽だけれど、ふるさとへの愛の込められたおいしい味です。
笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒め
| 料理名 | 笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、宮城県亘理町出身の料理研究家・近藤幸子さんが「笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒め」の作り方を紹介。甘くておいしい曲がりねぎ、とうがらしなどといっしょにしょうゆで炒めた手軽な一品です。
鮭と野菜のマヨネーズ焼き
| 料理名 | 鮭と野菜のマヨネーズ焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年3月10日（火） |
「子供も簡単！火を使わない料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭と野菜のマヨネーズ焼き」の作り方になります。野菜と魚が一度に食べることが出来る重宝な1品です。おもてなしやお弁当のおかずにもなります。
さっぱいコク旨 洋風トマト肉じゃが
| 料理名 | さっぱいコク旨 洋風トマト肉じゃが |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「さっぱいコク旨 洋風トマト肉じゃが」の作り方です。トマトの赤色が華やかな洋風肉じゃが。ホクホクのじゃがいもにトマトと牛肉のうま味がしみ込んで、おいしさも倍増です。
新ごぼうの柳川風
| 料理名 | 新ごぼうの柳川風 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月10日（火） |
ごごナマ「平野レミさんの楽しくカンタン料理」生クッキング。今日は「新ごぼうの柳川風」の作り方を紹介です。やわらかい新ごぼうを牛肉とあわせて柳川風に。そのまま食べても、丼にしてもおいしいです。
えびフライ＆アスパラ肉巻きフライ
| 料理名 | えびフライ＆アスパラ肉巻きフライ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月11日（水） |
「えびフライ＆アスパラ肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。
ＢＬＴサンド
| 料理名 | ＢＬＴサンド |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月12日（木） |
「お弁当のおかず」というテーマで、「ＢＬＴサンド」の作り方の紹介です。「レタスがシャキシャキでトマトもみずみずしい！ベーコンも入っていますが、野菜が主役ですね。マヨネーズに加えたからしもいいアクセントになっていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
しらすとみつばの卵とじ
| 料理名 | しらすとみつばの卵とじ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月10日、24日（火） |
春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「しらすとみつばの卵とじ」の作り方になります。しらすのうまみとみつばの香りを卵がやさしく包み込みます。すぐに火が通る食材ばかりなので、パパッとつくれるのもうれしい一品。
茶碗蒸し
| 料理名 | 茶碗蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月10日、24日（火） |
春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「茶碗蒸し」の作り方になります。蒸し器を使わず、フライパンで手軽につくります。卵液はざるでこして口当たりをなめらかに。弱火でじっくり蒸してフルフルに仕上げます。
春にんじんどっさりパスタ
| 料理名 | 春にんじんどっさりパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | みぬいきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月10日（火） |
春野菜のフレッシュ感を生かしたサンドイッチ＆パスタのレシピをご紹介。ここでは「春にんじんどっさりパスタ」の作り方になります。柔らかくてみずみずしい春にんじんをたっぷり使って、スパゲッティはいつもより少なめだからヘルシー！にんじんの甘みと、オリーブ、粉チーズの塩気のバランスが絶妙で、ペロリと食べられちゃいますよ。
新じゃがと青のり和サンド
| 料理名 | 新じゃがと青のり和サンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | みぬいきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月10日（火） |
春野菜のフレッシュ感を生かしたサンドイッチ＆パスタのレシピをご紹介。ここでは「新じゃがと青のり和サンド」の作り方になります。ゴロゴロと大きめに切ったじゃがいもをロールパンにたっぷりとはさんだボリューム満点のサンドイッチです。青のりの香りが食感をそそります。
菜の花とハムペーストのサンド
| 料理名 | 菜の花とハムペーストのサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | みぬいきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月10日（火） |
春野菜のフレッシュ感を生かしたサンドイッチ＆パスタのレシピをご紹介。ここでは「菜の花とハムペーストのサンド」の作り方になります。ハムペーストの淡いピンクと、菜の花の濃い緑のコントラストが美しいサンドイッチ。クリーミーでマイルドなペーストとほろ苦い菜の花がよく合います。
冬瓜スープ
| 料理名 | 冬瓜スープ |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 神崎恵 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年3月7日（土） |
暮らしのレシピでは、美容家の神崎恵さんがむくみと冷えに最適「冬瓜スープ 」の作り方を紹介。冬瓜は95％が水分のため、味にくせがありません。優しい味に仕上がるので、生姜やラー油などの調味料をお好みでプラスしてもGOOD！
笹だんご
| 料理名 | 笹だんご |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月9日（月） |
グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「笹だんご」の作り方を紹介。新潟の郷土菓子、笹だんご。もっちり歯切れのいいよもぎのだんごが、あんとベストマッチ！ 定番のつぶあんはもちろん、昔ながらの甘みそあんもお試しください。
Copyright (C) 2026 おさらいキッチン All Rights Reserved.
