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料理ジャンル別レシピ

アクアパッツァの料理レシピ(19)

木の芽のアクアパッツァ

木の芽のアクアパッツァ

 

料理名 木の芽のアクアパッツァ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 冷水 希三子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月13日(土)

 

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「木の芽のアクアパッツァ」の作り方のご紹介です。山椒の香りを楽しむイタリアン。残った煮汁でもう1品「スパゲティ」のアレンジも可能です。

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アクアパッツァ

アクアパッツァ

 

料理名 アクアパッツァ
番組名 おかずのクッキング
料理人 日高良実
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月16日(土)

 

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おかずのクッキングでは、日高良実さんが「アクアパッツァ」の作り方を紹介しました。魚を煮るだけと侮るなかれ!ふっくら煮えた魚に濃厚なソースをからめて、いざ至福の味を。今回、真鯛を使いますがスズキ・アジ・サバなどでも作れます。

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塩さばとプチトマトのアクアパッツァ

塩さばとプチトマトのアクアパッツァ

 

料理名 塩さばとプチトマトのアクアパッツァ
番組名 きじまりゅうたの小腹空いてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年5月9日(土)

 

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きじまりゅうたの小腹空いてませんか?では誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。ここでは、「塩さばとプチトマトのアクアパッツァ」のレシピを紹介です。ミニトマトとオリーブオイルを使って塩さばをオシャレなイタリアンに!

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さけのアクアパッツァ風~洋風塩レモンだれ

さけのアクアパッツァ風~洋風塩レモンだれ

 

料理名 さけのアクアパッツァ風~洋風塩レモンだれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2020年4月7日(火)

 

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味つけだれに漬けて保存あっという間にできあがる料理をご紹介。ここでは、「さけのアクアパッツァ風~洋風塩レモンだれ」の作り方になります。たれに漬けた魚に、水と野菜を加えて蒸し煮にするだけで、おしゃれなごちそうのでき上がり。魚はふっくら、甘みの出た野菜と蒸し汁はリッチなソースになります。

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鯛とレンコンの和風アクアパッツァ

鯛とレンコンの和風アクアパッツァ

 

料理名 鯛とレンコンの和風アクアパッツァ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年2月11日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「揚げ鶏の菜の花あんかけ」の作り方を紹介していました。食卓映え間違いなしのごちそうを、切り身魚で手軽に作ります。

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タラの和風アクアパッツァ

タラの和風アクアパッツァ

料理名 タラの和風アクアパッツァ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年12月12日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「タラの和風アクアパッツァ」の作り方です。魚介を煮込んだおしゃれなイタリア料理アクアパッツァを白みそ仕立ての和風にアレンジ。タラやアサリから出るだしが、おいしさの決め手です。

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もこみち流 グルクンのアクアパッツァ

もこみち流 グルクンのアクアパッツァ

 

料理名 もこみち流 グルクンのアクアパッツァ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月20日(金)

 

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もこみち 食を極める〜夏の沖縄編〜ということで速水もこみちさんが、「もこみち流 グルクンのアクアパッツァ」を作っておすすめしています!
●先にグルクンを焼き 他の食材との煮込み時間を調節
●グルクンは数尾使いボリューム感を出す
●島唐辛子を使い 辛みと味のアクセントに

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ミニトマトたっぷりアクアパッツァ

ミニトマトたっぷりアクアパッツァ

料理名 ミニトマトたっぷりアクアパッツァ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2018年7月18日(水)

 

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生とは違ったトマトを味わうレシピ。ここでは、「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」の作り方になります。アクアパッツァは水(アクア)で煮込むイタリアの魚料理。トマトのうま味が味の決め手です。ミニトマトで見た目もおしゃれに仕上がります。
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ミニトマトたっぷりアクアパッツァ

ミニトマトたっぷりアクアパッツァ

料理名 ミニトマトたっぷりアクアパッツァ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年7月4日(水)

 

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生とは違ったトマトを味わうレシピ。ここでは、「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」の作り方になります。アクアパッツァは水(アクア)で煮込むイタリアの魚料理。トマトのうま味が味の決め手です。ミニトマトで見た目もおしゃれに仕上がります。
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アウトドア アクアパッツァ

アウトドア アクアパッツァ

料理名 アウトドア アクアパッツァ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年6月10日(日)

 

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「アウトドアの達人が教えるワンランク上のバーベキューメニュー!」ということで、料理を紹介。ここでは、「アウトドア アクアパッツァ」の作り方になります。シメの「カラスミパスタ」も必見です。

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