2023/10/20のTBS系【ひるおび】では、元Jリーガー・小泉勇人さんによりアスリート飯「塩麹アクアパッツァ」のレシピが紹介されました。
塩麹アクアパッツァ
| 料理名 | 塩麹アクアパッツァ |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 小泉勇人 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/10/20（金） |
| 生ダラの切り身 | 2切れ |
| ブロッコリー | 100g |
| ミニトマト | 6個 |
| にんにく | 1かけ |
| 水 | 100ml |
| 塩麹 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
タグ：小泉勇人
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