さばのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

さばの料理レシピ(366)

さばのレシピ:さばねば薬味たれ~そうめんだれ

相葉マナブのレシピ・さばねば薬味たれ~そうめんだれ

さばねば薬味たれ~そうめんだれ

料理名 さばねば薬味たれ~そうめんだれ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/13(日)
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「さばねば薬味たれ~そうめんだれ」のレシピが紹介されました。そうめん-1グランプリ現時点チャンピオンレシピ

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さばのレシピ:さば缶で冷や汁風だれ〜そうめんだれ

ミキティダイニングのレシピ・さば缶で冷や汁風だれ〜そうめんだれ

さば缶で冷や汁風だれ〜そうめんだれ

料理名 さば缶で冷や汁風だれ〜そうめんだれ
番組名 ミキティダイニング
料理人 藤本美貴, 庄司智春(品川庄司)
ゲスト 三宅健
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/12(土)
2026/9/12のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴, 庄司智春(品川庄司)さんにより「さば缶で冷や汁風だれ〜そうめんだれ」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:さば缶豆乳冷や汁

きょうの料理のレシピ・さば缶豆乳冷や汁

さば缶豆乳冷や汁

料理名 さば缶豆乳冷や汁
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2026/9/1(火)
2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「さば缶豆乳冷や汁」のレシピが紹介されました。さば缶冷や汁のバリエーションが豊富なしらいさん。豆乳のまろやかなコクをプラスして楽しむことも。

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さばのレシピ:さばガーリック

どさんこワイド179のレシピ・さばガーリック

さばガーリック

料理名 さばガーリック
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/8/28(金)
2026/8/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「さばガーリック」のレシピが紹介されました。脂ののったサバの美味しさを、余すことなく頂ける豪快なレシピです。実はこの脂(EPA/DHA)の質が魚の中でもトップクラス!味はパンチを効かせたニンニク風味にしました。

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さばのレシピ:さば缶そぼろ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さば缶そぼろ

さば缶そぼろ

料理名 さば缶そぼろ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/8/18(火)
2026/8/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶そぼろ」のレシピが紹介されました。缶詰のさばは、柔らかいので菜箸で混ぜるだけで細かいそぼろ状に。野菜をたっぷり加えるので、味や風味が豊かに仕上がります。

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さばのレシピ:さば缶とピーマンのみそ炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さば缶とピーマンのみそ炒め

さば缶とピーマンのみそ炒め

料理名 さば缶とピーマンのみそ炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/8/18(火)
2026/8/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶とピーマンのみそ炒め」のレシピが紹介されました。みそ煮缶で調味料いらず。さばは身を先に入れて炒め、缶汁はあとから入れると、香ばしく炒め上がります。

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さばのレシピ:さば缶ドッグ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さば缶ドッグ

さば缶ドッグ

料理名 さば缶ドッグ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/8/17(月)
2026/8/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶ドッグ」のレシピが紹介されました。細かくほぐしたさば缶に、たまねぎやマヨネーズを混ぜてサラダ風に味わいます。パンにたっぷり挟んだ充実のおかずサンド。

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さばのレシピ:さば缶となすの南蛮ポン酢

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さば缶となすの南蛮ポン酢

さば缶となすの南蛮ポン酢

料理名 さば缶となすの南蛮ポン酢
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/8/17(月)
2026/8/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶となすの南蛮ポン酢」のレシピが紹介されました。濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆがよく合います。野菜は熱いうちにつけて味をなじませましょう。

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さばのレシピ:さば缶と夏野菜のカレー

きょうの料理のレシピ・さば缶と夏野菜のカレー

さば缶と夏野菜のカレー

料理名 さば缶と夏野菜のカレー
番組名 きょうの料理
料理人 黄川田としえ
放送局 NHK
放送日 2026/6/22(月)
2026/6/22のNHK系【きょうの料理】では、黄川田としえさんにより「さば缶と夏野菜のカレー」のレシピが紹介されました。栄養たっぷり!

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さばのレシピ:さば缶カレー

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さば缶カレー

さば缶カレー

料理名 さば缶カレー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/6/16(火)
2026/6/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶カレー」のレシピが紹介されました。サバ缶を使った本格的なフィッシュカレー。小麦粉を加えず、さらっとした口当たりに仕上げます。

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さばのレシピ:さば缶とじゃがいものグラタン

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さば缶とじゃがいものグラタン

さば缶とじゃがいものグラタン

料理名 さば缶とじゃがいものグラタン
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/6/3(水)
2026/6/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶とじゃがいものグラタン」のレシピが紹介されました。さば缶のみそ味の缶汁を混ぜた牛乳をホワイトソースがわりにします。コクのある味わい深いクリーム味に仕上げます。

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さばのレシピ:さばみそ煮あえ麺

あさイチのレシピ・さばみそ煮あえ麺

さばみそ煮あえ麺

料理名 さばみそ煮あえ麺
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 シモさん
放送局 NHK
放送日 2026/5/26(火)
2026/5/26のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、シモさんさんにより「さばみそ煮あえ麺」のレシピが紹介されました。シモ流!サバのみそ煮缶でサッと作れる素麺あえレシピ

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さばのレシピ:さば缶のビリヤニ

きょうの料理のレシピ・さば缶のビリヤニ

さば缶のビリヤニ

料理名 さば缶のビリヤニ
番組名 きょうの料理
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2026/5/25(月)
2026/5/25のNHK【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「さば缶のビリヤニ」のレシピが紹介されました。海が多い南インドでは、魚のビリヤニ定番。今回はさば缶を活用してぐっと手軽に。ソースをつくり、生米から炊き上げるまで、フライパンひとつで完成します。

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さばのレシピ:さばの一夜干しで焼きさばずし

あさイチのレシピ・さばの一夜干しで焼きさばずし

さばの一夜干しで焼きさばずし

料理名 さばの一夜干しで焼きさばずし
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2026/4/30(木)
2026/4/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「さばの一夜干しで焼きさばずし」のレシピが紹介されました。一夜干しのさばを使い、青じそとガリを合わせます。巻きすは使わずラップで巻くだけ。

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さばのレシピ:レモン風味のゆで塩さば

きょうの料理のレシピ・レモン風味のゆで塩さば

レモン風味のゆで塩さば

料理名 レモン風味のゆで塩さば
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2026/4/7(火)
2026/4/7のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「レモン風味のゆで塩さば」のレシピが紹介されました。DHA、EPAなど、健康によい脂質が豊富な塩さばをレモンやローリエを加えた湯で、ふっくらと蒸しゆでに。マイルドなマスタードソースは、パンにもご飯にもよく合います。

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さばのレシピ:さば缶のスープ

あさイチのレシピ・さば缶のスープ

さば缶のスープ

料理名 さば缶のスープ
番組名 あさイチ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより究極の1分スープ 「さば缶のスープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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さばのレシピ:ゆで塩さばのみそ薬味がけ

あさイチのレシピ・ゆで塩さばのみそ薬味がけ

ゆで塩さばのみそ薬味がけ

料理名 ゆで塩さばのみそ薬味がけ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2026/3/10(火)
2026/3/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小田真規子さんにより「ゆで塩さばのみそ薬味がけ」のレシピが紹介されました。ゆでた塩さばにしっかり味の薬味だれをかけるだけ!

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さばのレシピ:ゆで塩さばの和風マリネ

あさイチのレシピ・ゆで塩さばの和風マリネ

ゆで塩さばの和風マリネ

料理名 ゆで塩さばの和風マリネ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2026/3/10(火)
2026/3/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小田真規子さんにより「ゆで塩さばの和風マリネ」のレシピが紹介されました。冷やしても美味しい。塩さばはゆでるだけでOK!シャキシャキ野菜を混ぜた和風たれをかけていただきます。

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さばのレシピ:さばみそ

きょうの料理のレシピ・さばみそ

さばみそ

料理名 さばみそ
番組名 きょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2026/1/21(水)
2026/1/21のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「さばみそ」のレシピが紹介されました。甘い煮汁でさばをふっくら煮て、みそは最後にチャチャっと溶かすだけの失敗しない「さばみそ」レシピ。

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さばのレシピ:さばとチーズのディップ

料理名 さばとチーズのディップ
番組名 きょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2025/12/24(水)
2025/12/24のNHK【きょうの料理】では、白井操さんにより「さばとチーズのディップ」のレシピが紹介されました。市販の焼きさばが、コクのあるディップに早変わり。パンのほかにも、野菜スティックやクラッカーにのせれば、おつまみやおもてなしにぴったりです。

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