【DAIGOも台所】ドレス・ド・オムライス

ドレス・ド・オムライス
| 料理名 | ドレス・ド・オムライス | 
| 番組名 | DAIGOも台所 | 
| 料理人 | DAIGO | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2024/12/5(木) | 
ドレス・ド・オムライス の材料(2人分)
| ソーセージ | 3本 | 
| 玉ねぎ | 40g | 
| マッシュルーム | 3個 | 
| ご飯 | 300g | 
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 | 
| 卵 | 4個 | 
| 塩 | 適量 | 
| こしょう | 適量 | 
| バター | 10g | 
ご飯の味つけ
| 塩 | 小さじ1/2 | 
| こしょう | 適量 | 
| トマトケチャップ | 大さじ3 | 
ドレス・ド・オムライス の作り方・レシピ
- ソーセージは縦半分に切って1cm幅に切り、マッシュルームは5mm角、玉ねぎは1cm角に切ります。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ソーセージを中火で炒め、玉ねぎとマッシュルームを加えて炒めます。
- ご飯を加えて広げ、ごはんの味つけの塩、こしょうを加えて中火で炒め、トマトケチャップを加えて炒めます。
- 3を茶碗に1人分ずつ入れて少し押さえ、ひっくり返して器に盛り、形を整えます。
- 卵を溶きほぐして塩、こしょうをし、半量ずつに分けます。
- フライパンに1人分のバターを中火で熱して卵を加え、外側が固まってきたら箸を使い、フライパンを回転させながらひだを作り、4の上に滑らせるようにのせます。
タグ:DAIGO
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


