【なないろ日和!のレシピ】餃子風肉みそ ・しらいのりこ | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】餃子風肉みそ

餃子風肉みそ

餃子風肉みそ

料理名 餃子風肉みそ
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいのりこさんにより「餃子風肉みそ」のレシピが紹介されました。

餃子風肉みその材料(作りやすい量)

豚ひき肉 100g
長ネギみじん 15g
にんにく 小さじ1/2
しょうがすりおろし 小さじ1/2
にらみじん切り 1本(15g)
しょうゆ 小さじ2
紹興酒(酒) 小さじ2
ラー油 適量
小さじ1
ごま油 大さじ1/2
糸唐辛子(あれば) 適量

 

餃子風肉みその作り方

  1. フライパンにごま油(大1/2)を入れ、中火で熱する。豚ひき肉(100g)を入れ、色が変わったら、長ネギ、にんにく(小1/2)、しょうがすりおろし(小1/2)を入れて炒めます。
  2. しょうゆ(小2)と紹興酒(酒 小2)を加え、水分がなくなったら、にらを加えてひと混ぜし、ラー油(適量)と酢(小1)を回しかけ、火を止めて完成です。

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