【DAIGOも台所】焼きとうもろこしご飯のレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】焼きとうもろこしご飯

DAIGOも台所のレシピ・焼きとうもろこしご飯

焼きとうもろこしご飯

料理名 焼きとうもろこしご飯
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/6/20(火)
2023/6/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「焼きとうもろこしご飯」のレシピが紹介されました。

焼きとうもろこしご飯の材料(2人分)

とうもろこし 1本
枝豆(塩ゆで) 80g
バター 10g
しょうゆ 小さじ1/2
2合
昆布 5cm角1枚
480ml
小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ2

焼きとうもろこしご飯の作り方・レシピ

  1. とうもろこし1本は皮をむき、3等分に切って実を包丁ではずし、枝豆(塩ゆで)80gをさやから取り出します。
  2. ボウルに分量の水480ml、塩小さじ1、薄口しょうゆ小さじ2を混ぜ合わせます。
  3. 炊飯器に洗い米2合、2、昆布5cm角1枚、とうもろこしの芯と実の半量を入れて炊きます。
  4. フライパンにバター10gを入れて熱し、残りのとうもろこしの実を強火で炒めながら焼き色をつけ、枝豆を加えて炒め、しょうゆ小さじ1/2をからめて取り出します。
  5. 3から昆布ととうもろこしの芯を取り除き、4を加えて混ぜ、器に盛ります。

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