きょうの料理のレシピ

2026年10月5日放送のきょうの料理「シェフのおうちごはん」を紹介します。菊地美升 今回紹介されたレシピたらとじゃがいものグラタン2026/10/5のNHK【きょうの料理】では、菊地美升さんにより「たらとじゃがいものグ・・・

2026/10/5のNHK【きょうの料理】では、菊地美升さんにより「豚肉となすのトマト煮込み」のレシピが紹介されました。素材から出るうまみを生かせば、塩だけで深みのある味に。薄切りの豚肉は巻いてボリュームを出すのがポイントです。

2026/10/5のNHK【きょうの料理】では、菊地美升さんにより「たらとじゃがいものグラタン」のレシピが紹介されました。フランスの伝統料理をアレンジした「たらとじゃがいものグラタン」です。フランスでは干しだらを使いますが、今回は扱いやすい生だらを使います。たらとじゃがいもが相性抜群！

2026/9/30のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「ししとうじゃこ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。

2026/9/30のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「なすの油みそ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。

2026/9/30のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「エリンギのピクルス」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。

2026/9/30のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「鶏がゆ」のレシピが紹介されました。食べやすくって、消化がよくて、栄養がきちんととれる。夏の疲れが取れて元気になりそうな一品です。

2026年9月30日放送のきょうの料理・夏の疲れが取れて元気になりそうなお粥(かゆ)が主役の献立を紹介します。 今回紹介されたレシピ鶏がゆ2026/9/30のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「鶏がゆ」のレシ・・・

2026/9/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「鶏きのこ汁」のレシピが紹介されました。すっきりと澄んだ味わいの汁には鶏肉ときのこのうまみがたっぷり!長芋の食感も楽しい、具だくさんの汁物です。

2026/9/29のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「きのこ肉豆腐」のレシピが紹介されました。牛肉から出るだしに、きのこのおいしさも加わった食べごたえのある肉豆腐。きのこの食感の違いも楽しめます。