【ヒルナンデス】フルフル絶品卵焼きのレシピ・藤井恵|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】フルフル絶品卵焼き

ヒルナンデスのレシピ・フルフル絶品卵焼き

フルフル絶品卵焼き

料理名 フルフル絶品卵焼き
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/11(火)
2024/6/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「フルフル絶品卵焼き」のレシピが紹介されました。

フルフル絶品卵焼きの材料(2人分)

2個
甘酒(ストレート) 大2
塩麹 小1/2
小1/2

フルフル絶品卵焼きの作り方・レシピ

  1. ボウルに甘酒(ストレート)大2と塩麹小1/2を入れ混ぜ、卵2個を加え溶かしほぐします
  2. 卵焼きフライパンを熱し油小1/2を加え広げ1の1/3を入れ広げ上面がほぼ焼けたら手前に巻きます
  3. 卵焼きを奥に寄せ油を薄く塗り1の1/2を広げ卵焼きを持ち上げ下にも入れます
  4. 上面がほぼ焼けたら同様

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