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うどの天ぷら

うどの天ぷら

 

料理名 うどの天ぷら
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月5日(木)

 

コメント

ヒルナンデス!大都会でなぜ?東京農家では、23区でたった1軒!「うど」を守り続ける農家を訪ねてうどを使った料理を紹介。ここでは「うどの天ぷら」の作り方になります。

うどの天ぷらの材料

 

うど(先の方) 2本
てんぷら粉 100g
150cc
揚げ油 適量
適量

 

 

うどの天ぷらの作り方

①うど(先の方 2本)の半分より上の部分を食べやすいサイズに切ります。

②てんぷら粉(100g)を水150ccで溶き、①のうどをからめて180度の揚げ油で揚げます。

③塩(適量)をつけていだだきます。

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