最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ひじきのホットサラダ

ひじきのホットサラダ

 

料理名 ひじきのホットサラダ
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2020年5月19日(火)

 

コメント

なないろ日和!では、高橋善郎さんが買い置き食材で料理を紹介。ここでは、「ひじきのホットサラダ」の作り方になります。「オイル蒸し」することで時短調理に!ひじきはナッツ類と相性が抜群です。アーモンドやカシューナッツなどお好みのものをどうぞ。

ひじきのホットサラダの材料(2人分)

 

ひじき(乾燥) 5g
ブロッコリー 120g
まいたけ 1袋(120g)
ベーコン 40g
赤パプリカ 1/2個
くるみ(粗めにくだく) 20g分
A
オリーブオイル 大さじ1と1/2
白ワイン(料理酒も可) 小さじ2
柚子こしょう 小さじ1
しょうゆ 小さじ1

 

 

ひじきのホットサラダの作り方

1.ひじき(乾燥 5g)は商品の規定通り水で戻し、キッチンペーパーで包んで水気をふきとります。

ブロッコリー(120g)は小房に切り分け、ベーコン(40g)は1cm幅に切ります。

まいたけ(1袋(120g))はほぐし、へたとわたを切り落とした赤パプリカ(1/2個)は乱切りにします。

2.電子レンジ対応の大容器にAのオリーブオイル(大さじ1と1/2)・白ワイン(料理酒も可 小さじ2)・柚子こしょう(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)を入れ、混ぜ合わせます。

1も加えて混ぜ合わせたら、フタをして電子レンジで4分加熱します。

3.器に盛り付け、くるみ(粗めにくだく 20g分)をちらします。

ひじきの人気レシピ

第1位

ひじきの煮物

ひじきの煮物

ひじきに油揚げ、にんじんを加えた煮物は、常備菜としておなじみの味ですね。すぐに手に入る材料でつ ・・・

第2位

豆腐ひじきつくね

豆腐ひじきつくね

ヘルシー食材「豆腐」で作る「豆腐ひじきつくね」の作り方のご紹介です。ひじきはたねになじむように ・・・

第3位

ひじきときのこのリエット風

ひじきときのこのリエット風

海藻が主役のおかず「ひじきときのこのリエット風」。一般的にリエットは豚肉で作りますが、こちらは ・・・

第4位

ひじきペースト

ひじきペースト

海藻が主役のおかず「ひじきペースト」。バルサミコ酢の酸味が効いて、ご飯によく合う味付けです。か ・・・

その他のひじきのレシピはこちら => ひじきのレシピ

ひじきのホットサラダ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ