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春キャベツのハムチーズ春巻き

春キャベツのハムチーズ春巻き

料理名 春キャベツのハムチーズ春巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月2日(日)

コメント

相葉マナブでは、神奈川県横浜市で栽培されている“横浜キャベツ”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「春キャベツのハムチーズ春巻き」の作り方を地元の方から学びます。

春キャベツのハムチーズ春巻きの材料(4本分)

春キャベツ 60g
ハム 4枚
スライスチーズ 4枚
春巻きの皮 4枚
片栗粉 適量
揚げ油 適量

 

 

春キャベツのハムチーズ春巻きの作り方

1、春キャベツ(60g)を千切りにします。

2、春巻きの皮(4枚)にハム(4枚)、スライスチーズ(4枚)、キャベツの順にのせてスティック状になるようにきつめに巻き、端を水で溶いた片栗粉(各適量)で留めます。

3、170℃の油できつね色になるまで揚げます。

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