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万能イチゴジャム

万能イチゴジャム

料理名 万能イチゴジャム
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月11日(日)

コメント

相葉マナブでは、千葉県山武市のイチゴ園で収穫したイチゴを使って「万能イチゴジャム」の作り方を学びます。

万能イチゴジャムの材料

イチゴ(黒イチゴ) 280g
グラニュー糖 140g
レモン汁 小さじ1

 

 

万能イチゴジャムの作り方

1、ボウルにイチゴ(黒イチゴ 280g)、グラニュー糖(140g)をまぶし合わせ4時間ほど置きます。

2、鍋に移し、木べらで混ぜながら強火で約8分煮ます。

3、とろみがついたらレモン汁(小1)を入れて混ぜ合わせ、火をとめます。

4、完成。

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