【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ】タケノコのおかか炒め ・山時恥真・滝沢カレン | おさらいキッチン        

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】タケノコのおかか炒め

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・タケノコのおかか炒め

タケノコのおかか炒め

料理名 タケノコのおかか炒め
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 山時恥真
放送局 TBS
放送日 2026/4/30(木)
2026/4/30のNHK【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「タケノコのおかか炒め」のレシピが紹介されました。

タケノコのおかか炒めの材料(作りやすい量)

ゆでタケノコ 1/2本(下の部分)
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
かつお節 2g
米油 小さじ1

タケノコのおかか炒めの作り方・レシピ

  1. タケノコは5mm角切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、タケノコを炒めます。砂糖、しょうゆを入れて汁気が少なくなるまで煮詰めます。

    POINT

    しっかり水分を飛ばします。

  3. かつお節を混ぜます。

    POINT

    最後にかつお節を混ぜることでしっかりと味が馴染む。

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