【家事ヤロウ】鶏ガラスープのだし巻き玉子

鶏ガラスープのだし巻き玉子
| 料理名 | 鶏ガラスープのだし巻き玉子 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 吉岡美穂 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/10(火) |
鶏ガラスープのだし巻き玉子の材料(作りやすい量)
| 生卵 5つ |
| 鶏ガラスープ 100m |
| 塩と砂糖 少々 |
| 刻んだネギ |
| 牡蠣だししょう油 |
鶏ガラスープのだし巻き玉子の作り方
- ボウルに生卵を 5 つ割り、かき混ぜます
- 鶏ガラスープ 100ml と塩と砂糖を少々加える(卵 1 つに鶏ガラスープ 20ml)
- ザルで卵をこします
- 卵焼き用フライパンに米油をひき、中火で熱します
- 数回に分けて、卵液をフライパンに流し、巻いていきます
- 器に盛って、食べやすい大きさに切ります
- 刻んだネギと牡蠣だししょう油をかけたら完成です。
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