【家事ヤロウ】母のオムレツ
母のオムレツ
| 料理名 | 母のオムレツ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 加藤茶 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/2/27（火） |
2024/2/27のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、加藤茶さんにより「母のオムレツ」のレシピが紹介されました。『超貴重映像で振り返る！豪華スターの料理25連発』
母のオムレツの材料(作りやすい量)
| 玉ねぎ1/2 |
| ニラ1/2束 |
| バター20g |
| 牛ひき肉200g |
| 塩コショウ |
| 砂糖・醤油各大さじ2 |
| 卵3個 |
| 醤油小さじ1/2 |
| 砂糖小さじ1 |
| 塩少々 |
| バター10g |
母のオムレツの作り方・レシピ
- 玉ねぎ1/2とニラ1/2束をみじん切りにします
- フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎとニラを炒めます
- 牛ひき肉200gを入れ、軽く塩コショウをしてさらに炒めます
- 牛ひき肉に砂糖と醤油各大さじ2を入れて全体に味をなじませ別皿に移します
- 卵3個を割りほぐし、醤油小さじ1/2と砂糖小さじ1、塩少々を入れてよく混ぜます
- フライパンにバター10gを溶かし、卵を入れ、半熟より少ししっかり焼きます
- 卵に4の牛ひき肉を入れて包みます
- 焼き目がつくまで焼いて完成です
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