最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

味噌炒めオムレツ

味噌炒めオムレツ

料理名 味噌炒めオムレツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年2月17日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが冬に甘みが増すキャベツを使った3品。ここでは「味噌炒めオムレツ」の作り方になります。赤だし味噌で炒めたキャベツを卵で包みました。炒めるときには、キャベツをいじらず、放っておくくらいがおいしくできます。

味噌炒めオムレツの材料(1~2人分)

 

キャベツ 150g
2個
砂糖 大さじ1
大さじ1~2
赤だし味噌 20g
塩、豆板醤 各少々
サラダ油 大さじ2

 

 

味噌炒めオムレツの作り方

1.キャベツ(150g)は食べやすい大きさに切り、サラダ油大さじ1で炒めます。

2.塩、豆板醤(各少々)を入れて炒めたら、酒で溶いた砂糖(大1)と赤だし味噌(20g)を加えてなじませ、皿に取り出します。

3.フライパンを拭いてサラダ油大さじ1を入れ、塩少々を加えた溶き卵(2個)を焼き、キャベツを戻して包みます。

4.完成。

オムレツの人気レシピ

第1位

たまドレで!わかめオムレツ

たまドレで!わかめオムレツ

玉ねぎを漬けておくだけのたまねぎっしりドレッシングのあんをかけたオムレツのご紹介です。たまねぎ ・・・

第2位

そうめんオムレツ

そうめんオムレツ

ゆでてあまったそうめんでできる、ボリュームたっぷりのオリジナルオムレツです。上沼恵美子さんのコ ・・・

第3位

もこみち流 エスニック風 アジアンオムレツ

もこみち流 エスニック風 アジアンオムレツ

ZIP!速水もこみちのMOCO'Sキッチンでは、暑い時に食べたくなるような「エスニック風 アジ ・・・

第4位

どったら餅入りふわふわオムレツ

どったら餅入りふわふわオムレツ

NHKためしてガッテンでは、北海道の「どったら餅」を卵と合わせて包んだ「どったら餅入りふわふわ ・・・

その他のオムレツのレシピはこちら => オムレツのレシピ

味噌炒めオムレツ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ