【サタプラ】和風チャーハン
和風チャーハン
| 料理名 | 和風チャーハン |
| 番組名 | サタデープラス |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 放送局 | 毎日放送（TBS) |
| 放送日 | 2021年12月11日（土） |
2021年12月11日の毎日放送（TBS)系【サタプラ】では、料理研究家・稲垣飛鳥さん考案により「和風チャーハン」のレシピが紹介されました。『さばの照り焼き』＆『たくあん』の掛け合わせで作る美味しかったランキング第2位のチャーハン。骨なしのサバ照り焼きで楽ちんです！
和風チャーハンの材料(作りやすい量)
| ふっくら香ばしく焼き上げたさばの照り焼き(イオン) | 1パック |
| 低温熟成たくあん漬け(イオン) | 30g |
| ごはん | 200g |
| レタス | 25g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適量 |
| うま味調味料 | 適量 |
和風チャーハンの作り方
- 【下準備】
低温熟成たくあん漬け(30g)は粗みじんにしておきます。レタス(25g)は一口大の大きさにします。ふっくら香ばしく焼き上げたさばの照り焼き(1パック)は電子レンジで温めておきます。 - フライパンにごま油（大1）を入れて温め、さばの照り焼きを入れてほぐしながら炒めます。
- たくあん、ごはん(200g)を入れてさらに炒めます。
- 塩こしょう(適量)、うま味調味料(適量)で味をつけます。
- レタスを入れて炒め合わせて完成です。
