【水野真紀の魔法のレストラン】6分で簡単!焼きナポうどんの料理レシピ|おさらいキッチン

【水野真紀の魔法のレストラン】6分で簡単!焼きナポうどん

6分で簡単!焼きナポうどん

6分で簡単!焼きナポうどん

料理名 6分で簡単!焼きナポうどん
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/6/29(水)
2022/6/29の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二さんにより「6分で簡単!焼きナポうどん」のレシピが紹介されました。

6分で簡単!焼きナポうどんの材料(1人前)

冷凍うどん 1玉
ベーコン 20g
玉ねぎ 20g
ピーマン 1/2個
しめじ 20g
ケチャップ 20g
ウスターソース 5g
カレー粉 1g

6分で簡単!焼きナポうどんの作り方

  1. 冷凍うどんを茹でます。
  2. スキレットで、ベーコン・ピーマン・玉ねぎ・しめじを炒めます。
  3. スキレットにケチャップ・ウスターソース・カレー粉を加え炒めて酸味を飛ばします

    POINT

    ケチャップの嫌な酸味を飛ばすことで、口当たりがよくなり、味が凝縮してプロの味に。カレー粉でスパイスの香りをプラスし深い味わいに。

  4. ほぐれたうどんをスキレットに入れ、合わせ炒めます。

    POINT

    一般的なパスタを使うより、うどんの太麺の方が相性ピッタリ。

  5. ボウルに生クリーム・ピザ用チーズを入れ湯せんする。仕上げに卵黄と天かすをトッピングします。

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