【モニタリング】ふわふわささみとニラダレの料理レシピ|おさらいキッチン

【モニタリング】ふわふわささみとニラダレ

ふわふわささみとニラダレ

ふわふわささみとニラダレ

料理名 ふわふわささみとニラダレ
番組名 モニタリング
料理人 平野レミ,DAIGO
放送局 TBS
放送日 2022/4/14(木)
2022/4/14のTBS系【モニタリング】では、平野レミ,DAIGOさんにより「ふわふわささみとニラダレ」のレシピが紹介されました。

ふわふわささみとニラダレの材料(2人前)

ささみ(常温に戻す) 3本(150g)
熱湯 10カップ
ニラダレ 適量
にら(みじん切り) 50g
しょう油 1/2カップ
削り節 1パック(2g)

ふわふわささみとニラダレの作り方

  1. ささみを茹でます。鍋に10カップの湯を沸かし、火を止めてささみを入れたらフタをして3分2熱湯につけます。取り出し、2分粗熱を取ります。
  2. ニラダレを作ります。小鍋にしょう油を沸かし、ニラと削り節を入れて火を止めます。(時間が経2つほどなじんで美味しくなる)
  3. (1)を(2)につけていただきます。

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