【どさんこワイド179】ふわふわ長イモお好み焼き風
ふわふわ長イモお好み焼き風
| 料理名 | ふわふわ長イモお好み焼き風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/3/29（金） |
2024/3/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ふわふわ長イモお好み焼き風」のレシピが紹介されました。長イモをすりおろし、卵と混ぜて焼くだけの簡単レシピですが、老若男女が喜ぶ、星澤雅也の自信作です！ふわふわの生地は時間がたつと縮んでしまうので、熱々を頂いて下さい。
ふわふわ長イモお好み焼き風の材料(1人分)
| 長イモ | 250g |
| 塩 | ふたつまみ |
| 卵 | 1個 |
| 絹豆腐 | 1/2丁 |
| 油 | 少々 |
| 鮭節 | ひとつかみ |
| マヨネーズ・お好みソース・青のり | 各適量 |
ふわふわ長イモお好み焼き風の作り方・レシピ
- 長イモ250gは皮をむいてすりおろし、塩 ふたつまみと卵1個を加えてよく混ぜます。
絹豆腐1/2丁は平らなところに置いて水気を切っておきます。 - 耐熱容器に軽く油少々を塗ってオーブントースターで温めておきます。
温めた耐熱容器に絹豆腐を大きめにちぎって並べ、1の卵を混ぜた長芋を流し込み、オーブントースターで15分程焼きます。 - 膨らんで焼き色がついたら取り出し、マヨネーズ・お好みソース・青のり各適量をかけ、鮭節ひとつかみをのせて頂きます。
