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落合流フレンチトースト

落合流フレンチトースト

料理名 落合流フレンチトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2021年4月27日(火)

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家にあるものでサッとつくれる「簡単おやつレシピ」のご紹介。ここでは、「落合流フレンチトースト」の作り方になります。堅くなった食パンもフワフワのデザートに変身!好みのジャムやヨーグルトをかけても◎。

落合流フレンチトーストの材料(2人分)

食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ(個包装のもの) 3コ(40g)
A
2コ
牛乳 カップ1/2
グラニュー糖 小さじ2
粉糖・はちみつ 各適量
●バター

 

 

落合流フレンチトーストの作り方

1.食パン(8枚切り 2枚)は2cm角、クリームチーズ(個包装のもの 3コ(40g))は1cm角に切ります。

2.ボウルにAの卵(2コ)・牛乳(カップ1/2)・グラニュー糖(小さじ2)を入れて泡だて器で混ぜ、1を加えます。

3.フライパンにバター20gを強火で溶かします。泡立ってきたら2を加え、中火にしてふたをし、1分30秒間焼きます。

4.3に皿をかぶせてひっくり返し、すべらすようにしてフライパンに戻します。再びふたをして2分間焼き、器に盛って粉糖とはちみつ(各適量)をかけます。

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