最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ドライフルーツとくるみのチーズボール

ドライフルーツとくるみのチーズボール

 

料理名 ドライフルーツとくるみのチーズボール
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2019年10月15日(火)

 

コメント

ヤミーさんが、コクとうまみがたっぷりのチーズレシピを紹介。ここでは、「ドライフルーツとくるみのチーズボール」の作り方になります。フレッシュチーズとドライフルーツでつくるフランスのチーズを簡単アレンジ!

ドライフルーツとくるみのチーズボールの材料(直径4~5cm×2コ分)

 

クリームチーズ 200g
マスカルポーネチーズ 50g
A
レーズン 30g
ドライクランベリー 20g
B
くるみ 30g
黒こしょう(粗びき) 小さじ1
好みのクラッカー 適量
●塩

 

 

ドライフルーツとくるみのチーズボールの作り方

1.ボウルにクリームチーズ(200g)を入れてよく練り混ぜ、マスカルポーネチーズ(50g)を加えてしっかり混ぜ合わせます。

2等分にし、片方だけに塩小さじ1/8を混ぜます。

それぞれラップで包んで丸くまとめ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。

 

 

2.Aのレーズン(30g)・ドライクランベリー(20g)はみじん切りにしてボウルに合わせ、塩を混ぜていないチーズの全体にまぶします。

 

 

 

3.くるみ(30g)はフライパンに入れて中火でいり、別のボウルに入れます。

一回り小さなボウルにのせて押し、粗くつぶして黒こしょう(粗びき 小1)を加えます。

塩を混ぜたチーズの全体にまぶします。

2と器に盛り、好みのクラッカー (適量)を添えます。

チーズの人気レシピ

第1位

豚ヒレ肉のチーズ焼き

豚ヒレ肉のチーズ焼き

「暑くて食欲がありません・・・さっぱりとして食べやすく、しかも栄養満点の料理を教えてほしい!」 ・・・

第2位

豚バラの厚揚げチーズスティック

豚バラの厚揚げチーズスティック

厚揚げを芯にして、チーズと青ジソで和洋ミツクスを楽しむ一品です。厚揚げでボリュームがある上に、 ・・・

第3位

鶏むね肉のペコリーノチーズフライ

鶏むね肉のペコリーノチーズフライ

ローズマリーとペコリーノチーズの衣が、ボリュームをアップさせます。みじん切りした赤唐辛子のピリ ・・・

第4位

枝豆とクリームチーズのディップ

枝豆とクリームチーズのディップ

枝豆とクリームチーズを混ぜ合わせました。野菜やチップスの付け合わせにピッタリ!変色しにくいので ・・・

その他のチーズのレシピはこちら => チーズのレシピ

ドライフルーツとくるみのチーズボール

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ