豚肉のクリーム煮

豚肉のクリーム煮

料理名 豚肉のクリーム煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2018年5月7日(月)

 

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NHKあさイチでは、「豚肉のクリーム煮」の作り方を紹介。

豚肉のクリーム煮の材料(2人分)

 

豚肉のしょうがじょうゆ漬け 6枚分
白ワイン 大さじ2
A
生クリーム 50ml
トマトケチャップ 小さじ2
少々
こしょう 少々

 

 

豚肉のクリーム煮の作り方

1、フライパンに豚肉のしょうがじょうゆ漬け(6枚分)を入れ、白ワイン(大2)をふります。

ふたをして中火で2~3分間蒸し焼きにします。

「豚肉のしょうがじょうゆ焼き」レシピ参照

2、ふたを取り肉をほぐします。

Aの生クリーム(50ml)・トマトケチャップ(小さじ2)を加えて1~2分間煮て、塩とこしょう(各少々)で味を調えます。

 

3、完成。

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